10 מתכוני ירקות מדהימים וטעימים (כן! ללא בשר!)
אני הראשון להודות בזה. אני טורף ו (כמו שקייטי פרי אמרה), אני אוהב את זה.
כשהתבגרתי, שום ארוחה לא תהיה שלמה ללא צורה כלשהי של חלבון - בין אם זה סטייק בגריל עם מעורב תפוחי אדמה או דג טונה מעורבב דרך פסטה - החלבון מהחי היה תמיד נוכח.
אני עדיין זוכר את הפעם הראשונה שהחברים שלי המליצו לנו לנסות מסעדה מקומית במלבורן בשם 'Veggie Bar'. השם כשלעצמו היה מקולקל, אבל אחרי שקראו לי חצי תפריט, כבר תכננתי ארוחה שלאחר הארוחה שמקדונלד'ס מנהלת.
לאחר שהזמנתי את גרגרי החומוס והתרד הקארי שלי עם צד של טריזי קג'ון, כבר חשבתי על דרכים לשכנע את עצמי שהטופו הוא עוף. אחרי שנגסתי את הביס הראשון שלי ... הייתי המום! בהלם חיובי! אוכל הבשר המלא הזה נהנה מארוחה זו ללא בשר לחלוטין. עם זאת, היה לי מוניטין לשמור ואמרתי לחברי לסעודה שזה בסך הכל 'בסדר'.
חזרתי שוב בשבוע הבא.
לא הלכתי עם אותם חברים. כמו שאמרתי- היה לי מוניטין (תזונתי) לקיים.פִּרסוּם
להלן 10 מתכונים שהייתי שוקל בקלות לארוחת ערב לאופציה ללא בשר .... או כשיש שביתת בשר בסופרמרקט.
1. מחליקי קינואה פריך בסגנון באפלו באמצעות כמה מתוק אוכל
אני כמעט תולה את הראש בבושה להודות .... אני יכול לשקול לוותר על ההרגל ההמבורגרי השבועי שלי בשביל המחוונים האפיים האלה.
2. עוגות קינואה פריכות באמצעות הו היא זוהרת
דרך ערמומית וטעימה לגרום לצעירים להבקיע מנת ירקות, מסתתרת בעוגות הקינואה הפריכות האלה. מושלם לטבעונים ולמי שלא יכול לאכול אגוזים!
3. עטיפות חסה של פלפל אפויות באמצעות חזרה לשורשים שלה
מלאות סיבים ומלאות טעם, עטיפות החסה האפויות של פלאפל יתאימו לכל מנות הצמחיות הדרושות שלכם בארוחה זו בלבד, ושלא לדבר על כך תתן את עטיפות החסה של PF צ'אנג לרוץ לכספם!פִּרסוּם
ארבע. ערימת לזניה ירוקה קלויה לאחת באמצעות חזרה לשורשים שלה
אני אוהב מתכוני הגשה ליחיד והלזניה הזו נראית כל כך טעימה, שיכולתי לאכול אותה מהמסך שלי ... אבל הייתי מקפיץ את הראש וזה לא מגניב.
5. הקיש היווני באמצעות נקיים אוכלים רגליים מהירות
השילוב של זיתים, ארטישוק, עגבניות מיובשות וגבינת פטה הופך את המנה הזו לאופציה האידיאלית להגשה לארוחת בוקר או בראנץ ', ומושלמת לשאריות. אפילו זאוס היה רוצה נתח מזה.
6. סלט קישואים עם פרמזן ובזיליקום דרך המטבח הבריא של צ'לסי
בזמן שאתה אולי נכנס לסתיו / סתיו, שמור על הארוחות מחוץ לעונה עם סלט טעים זה בהשראת קיץ. השילוב של פרמז'ן ובזיליקום כבר הופך אותו למנצח בספרי!פִּרסוּם
7. סלט קינואה לגמילה דרך נשיקת הברוקולי שלי
הגמילה היחידה שהייתי צופה שתגיע תהיה מצריכת יתר של סלט זה - סוס מלא חומוס, רימון וקינואה. הייתי ממנה יתר על המידה בשמחה.
8. פטל אפרסק ובזיליקום דרך נשיקת הברוקולי שלי
אני כבר סופר את הימים עד הבראנץ 'הבא שאני מארח ... אך ורק כדי להקציף את הלחם השטוח המוזר אך הגאוני הזה!
9. קציצות חצילים דרך המטבח הנקי של לקסי
מי בכלל חשב שחצילים ובשר יוכלו להינשא לשלמות בצורה מעגלית? לא עשיתי ... עד עכשיו. זו תהיה הדרך המושלמת להמיר אפילו טורפים גדולים ביותר שיש שם.פִּרסוּם
10. פיצות פורטובלו טבעוניות באמצעות בייקר מינימליסטי
אני גאה בכך שאני לא מפלה ... לפיצה. טוויסט זה מלא בירקות באמצעות פטריות פורטובלו כבסיס שלהם צריך להעניק פרס אקדמיה .... של אוכל. כובע שף? דירוג כוכבים? צמח פנים על ידי? כן.
אז לפני שאתם מכריזים על עצמכם כארב ירקות או רק מחשיבים ארוחות כאלו עם בעלי חיים - תנו לאחד מהמתכונים האלה. הם יתגיירו.
ובכן, זה אולי דוחף את זה. אבל זה ישמור אותך מרוצה להפליא עד לסטייק הקרוב שלך.
אשראי תמונות מוצג:ארמן Liew מ- thebigmansworld.com דרך media.lifehack.org פִּרסוּם