דגים נחשבו מאז ומתמיד בין מקורות החלבון הבריאים. בהשוואה לבשר בקר וחזיר, הוא נמוך בהרבה בשומן, כולסטרול וקלוריות. יחד עם זאת, הוא ארוז בויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות הטובים לבריאותנו.

למרבה הצער, לא כל הדגים זהים. חלקם זוהמו על ידי רמות הכספית הגבוהות בים. אלה שגידולים חקלאיים, מהווים בינתיים סיכונים בריאותיים גדולים שבהחלט עלינו להתרחק מהם.

טילאפיה, אחד הדגים הפופולריים ביותר שגידלו חווה שאנשים רבים אוכלים, אהוב מאוד בזכות העלות הזולה והטעם הטעים. זהו למעשה מאכלי הים הרביעיים הנצרכים ביותר בארצות הברית, כפי שדווח על ידי המכון הלאומי לדוג . אבל עם כל ביס אנחנו מכניסים את הבריאות שלנו לקו.פִּרסוּם

מדוע אכילת אמנון היא מסוכנת? להלן הסיבות העיקריות:

אתה נוטה יותר לדלקת

דגים הם מאכלי הים הרגילים של מי שרוצה להגדיל את צריכתם חומצות שומן אומגה 3 . אומגה 3, כידוע, מועילה לבריאות הורדת לחץ דם , הפחתת כולסטרול בזרם הדם, והגברת המערכת החיסונית. זה גם מונע דלקת פרקים, דיכאון, מחלות לב ואפילו סרטן.

עם זאת, א מחקר שנערך באוניברסיטת Wake Forest בשנת 2008 גילה כי אמנון 6 מכיל יותר אומגה 6 מאשר אומגה 3, עם יחס של 11 ל -1. אומנם אומגה 6 נחוצה גם לגוף, אך יחס האומגה 6 לאומגה 3 בריא הוא 2 עד 4. אומגה 6 גבוהה יותר פירושה סיכון מוגבר אסטמה, דלקת פרקים ומצבים דלקתיים אחרים שכן הם ידועים לשמצה בגרימת דלקת בגוף.פִּרסוּם

אתה נמצא בסיכון גבוה יותר לסרטן

היו רבים מדווח על אמנון מגדל החווה מסין מוזנים בצואת בעלי חיים, וכך יכולים להגדיל את הסיכון לסרטן פי 10 מדגים שנתפסו בטבע. על פי דיווחים אלה, דגים מעובדים מוזנים בצואה מברווזים, עוף וחזירים.

יש סיבה להאמין שלא מדובר בספקולציות בלבד. בשנת 2009, שירות מחקר כלכלי ממשרד החקלאות האמריקני (USDA) בחן פירות ים מגידול חקלאיות המיובאים מסין, וגילה שרבים מהחוות ומעבדי המזון בסין ממוקמים באזורים מתועשים בהם מזוהמים אוויר, מים ואדמה.

יתר על כן, המחקר קובע כי מקובל ... להפיץ פסולת של בעלי חיים ועופות על שדות או להשתמש בה כמזון דגים.פִּרסוּם

ארגוני חדשות כמו חדשות MSN ו בלומברג דיווח כי הנוהג של הזנת צואת בעלי חיים בחוות אמנון אכן השתולל בסין. זה גורם לדאגה מכיוון שיותר מ -70% מהאמנון בארה'ב מיובא מסין. בשנת 2006 נכללה אמנון המיובא על ידי סין ברשימת הדגים שעליהם להימנע.

אתה יכול לבלוע אנטיביוטיקה, חומרי הדברה וכימיקלים

מכיוון שהם גדלים במכלאות דגים צפופות, אמנון חשוב יותר למחלות. בעלי חוות נותנים להם אנטיביוטיקה כדי למנוע מהם לחלות. הם גם ניתנים חומרי הדברה לטיפול בכינים ים , בעיה נפוצה. כימיקלים אלה יעילים אך בכל זאת מזיקים לבריאותם של אנשים בעת בליעתם.

דיבוטילין , כימיקל המשמש ליצירת פלסטיק של PVC, ניתן למצוא גם באמנון גידול החווה. ידוע כי כימיקל רעיל זה גורם לדלקת ומחליש את מערכת החיסון. זה יכול גם להגביר את הסיכון לאלרגיות, אסתמה, השמנת יתר והפרעות מטבוליות.פִּרסוּם

כימיקל רעיל נוסף באמנון הוא דיאוקסין , אשר נקשר להתפרצות ולהתקדמות של סרטן ובעיות בריאותיות חמורות אחרות. זה די מזעזע כמה זמן לוקח לגוף לשטוף את הכימיקל הזה - שבע עד 11 שנים!

כל הדיווחים הללו על אמנון מגדל החווה בטוח ישאירו טעם רע בפה. אל תדאג. Tilapia הוא לא הדג היחיד בעולם. ישנם רבים אחרים שבטוחים לצרוך אותם, ולא יסכנו את בריאותך.

אשראי תמונות מוצג: Tilapia / Nate Steiner דרך flickr.com פִּרסוּם