סביר להניח שחווית את כוחו המביא אנרגיה של קפה - הודות לתכולת הקפאין הגבוהה שלו. אבל לא כולנו באמת יודעים לשתות קפה להגברת האנרגיה המרבית.

האם אתה מכיר את הזמנים, הכמויות וסוגי הקפה הטובים ביותר לשתייה להגברת האנרגיה שלך בצורה מאוזנת ומתמשכת? אם לא, הגעת למקום הנכון, מכיוון שמדריך זה יראה לך את כל מה שאתה צריך לדעת על שתיית קפה בכדי להגביר את האנרגיה, המוטיבציה והתפוקה שלך.

תוכן עניינים

1. מה שלא ידעת על קפה
2. היתרונות של שתיית קפה
3. המנכ'ל דרך לשתות קפה לאנרגיה
   • הזמנים הטובים ביותר לשתות קפה
   • כמות הקפה הטובה ביותר לשתייה
4. כיצד לבחור את פולי הקפה הטובים ביותר
5. מה שאתה צריך כדי להכין את כוס הקפה המושלמת
6. כיצד להכין קפה טפטוף מושלם

מה שלא ידעת על קפה

נתחיל במידע רקע על שתיית קפה.

שתיית קפה מתוארכת מאות שנים רבות^[1], עם עדויות לשתיית קפה או ידיעה על עץ הקפה שתועד בתחילת המאה ה -15 במנזרי הסופים בתימן. משם התפשט התרגול במהרה למכה ומדינה. במאה ה -16 היא הגיעה לשאר המזרח התיכון ולחלקים מאפריקה. שתיית קפה התפשטה אז לבלקן, אירופה ודרום מזרח אסיה.

למרות כמה מנהיגים דתיים באותה תקופה שניסו לאסור שתיית קפה, השימוש בו ברחבי העולם המשיך לגדול. זה נעזר בחלקו בפופולריות של בתי הקפה, שהחלה לפתוח ולמשוך לקוחות במאה ה -17.

כיום, קפה הוא אחד הסחורות הנמכרות ביותר בעולם, ולפי איגוד הקפה הלאומי, קפה הוא כיום המשקה הנצרך ביותר מלבד מים.

עבור אנשים רבים ברחבי העולם, קפה עוזר להם להתחיל את יומם ומספק דחיפה פיזית ונפשית מבורכת לאורך כל יומם.

היתרונות של שתיית קפה

בעוד שאנשים מסוימים שותים בעיקר קפה לטעמו הנעים, אנשים אחרים בוחרים במשקה כדרך להעניק לעצמם התרוממות רוח טבעית.

לקפה יש גם כמה יתרונות אחרים^[שתיים], כולל:

• עוזר לך להישאר ממוקד ודרוך
• עוזר להילחם בדיכאון
• עוזר לך לשרוף שומן
• עוזר לשפר את הביצועים הפיזיים שלך

הכוח המביא לאנרגיה של קפה נובע בעיקר מקפאין שהוא מכיל. ממריץ זה נספג בזרם הדם לאחר שתיית קפה. משם זה עושה את דרכו למוח שלך. במוח, קפאין פועל לחסימת הנוירוטרנסמיטר המעכב אדנוזין. זה מגדיל את כמות הנוירוטרנסמיטרים האחרים כגון נוראדרנלין ודופמין. זה מוביל לירי משופר של נוירונים.פִּרסוּם

לימודי אנוש^[3]להראות שקפה משפר היבטים שונים של תפקוד המוח, כולל מצב רוח, זיכרון וזמני תגובה.

כמובן, אין להמליץ ​​על צריכת קפה קיצונית, מכיוון שהיא עלולה להוביל לתופעות לוואי שליליות^[4]כגון נדודי שינה ואי שקט. יש מכורים לקפה שחווים בעיות עיכול, דופק מהיר ואפילו חרדה.

עם זאת, כפי שמדריך זה יראה, כאשר תקבל את צריכת הקפה שלך בסדר, תוכל לנצל את היתרונות המוחשיים ובמקביל למזער כל אחד מהחסרונות.

מניסיוני, קפה הוא החומר המזין הטוב ביותר שמגביר אנרגיה. זה גם זול, טעים ונוח.

בואו נסתכל עכשיו על ...

המנכ'ל דרך לשתות קפה לאנרגיה

כמנכ'ל Lifehack, זה חיוני שתמיד יהיה לי הרבה אנרגיות ומיקוד. כל יום עמוס, עם עשרות החלטות חשובות שיתקבלו. לעולם אין זמן שבו אוכל להרשות לעצמי להיות מוטיבציה נמוכה ונמוך ביצירתיות.

זו הסיבה שהגעתי לתלות בכוח המגביר אנרגיה של שתיית קפה. זה עוזר להעיר אותי ושומר על עירנות לאורך כל יום העבודה שלי.

אז תן לי לחלוק איתך עכשיו כמה מהדרכים הטובות ביותר שגיליתי לצריכת קפה לאנרגיה.

הזמנים הטובים ביותר לשתות קפה

כלל מס '1 הוא לשתות קפה רק בשעות הבוקר. ^[5]

למה? מכיוון שאם אתה שותה קפה אחר הצהריים, זה עלול להפריע לשינה שלך - וזה בהחלט לא דבר טוב או בריא לעשות.פִּרסוּם

סיבה נוספת לשתות קפה רק בבוקר היא בגלל הריקבון האקספוננציאלי של הקפאין בגוף.^[6]בעיקרו של דבר, לאחר צריכתו, קפאין נשאר בגוף די הרבה זמן. מחקרים מראים שהוא עוזב את הגוף בשיעור של כ- 11% לשעה. זה מקנה לו מחצית חיים של כ- 6 שעות. אם להגדיר זאת מבחינה מעשית, אם תשתו כוס קפה עם 100 מ'ג קפאין בשעה 10:00, עדיין יישארו לכם בערך 50 מ'ג קפאין בשעה 16:00.

עם זאת, אני ממליץ לך לא לשתות קפה מאוחר יותר בצהריים. על ידי כך, עדיין תקבל את הרמת האנרגיה מהקפאין לאורך כל שעות אחר הצהריים, אך זה לא יהפוך אותך לנדודי שינה!

כמות הקפה הטובה ביותר לשתייה

כמה קפה כדאי לשתות בבוקר לטובת האנרגיה הטובה ביותר - אך המאוזנת ביותר?

התשובה היא 16 אונקיות .

זו הכמות האופטימלית של צריכת הקפה כדי להעניק לך מתיחה משמעותית מבלי להגזים.^[7]

כמובן ש 16 oz קפה יכול להיות קפאין גבוה או נמוך תלוי בסוג הקפה שתבחרו לשתות. לדוגמא, בקפה טפטוף של 8oz יש יותר קפאין מאשר אספרסו של 10oz.

אם אתה מבוגר בריא, התכוון לצרוך כ -400 מ'ג קפאין בבוקר. זה בערך 2-3 זריקות אספרסו או חמש כפיות קפה נמס. (זכור שתכולת הקפאין במוצרים שונים משתנה מאוד.) אם הינך בהריון או מניקה, מומלץ להגביל את צריכת הקפאין שלך לכ- 200 מ'ג ליום.^[8]

כשבוחרים איזה סוג קפה לשתות, כדאי לשים לב לתהליך הפקת הקפה בו משתמשים. משתנים כגון סוג קפה, גודל טחינה, טמפרטורת מים וזמן מיצוי יכולים לחולל הבדל עצום בטעם המשקה שלך - ובכמות הקפאין שהוא מכיל.

ההצעה שלי היא למצוא את הטעם שאתה אוהב, לחשב כמה קפאין לכל כוס שהוא מכיל ואז לחשב את הכמות המדויקת של כוסות קפה בבוקר שאתה יכול לשתות.

באופן אישי, אני חובב גדול של קפה טפטוף. זו בהחלט אחת הדרכים המהירות והנוחות ביותר לקבלת משקה טעים עם כמות מספקת של קפאין ממריץ שמגביר אנרגיה.פִּרסוּם

כיצד לבחור את פולי הקפה הטובים ביותר

אני ממליץ לך ללכת על פולי קפה רובוסטה. בממוצע, שעועית רובוסטה מכילה כמות כפולה מכמות הקפאין מפולי ערביקה.^[9]זה אומר שאתה יכול להכין ולשתות פחות קפה אך עדיין לקבל את אותה דחיפה אנרגטית. לפעמים פחות באמת זה יותר!

כשבוחרים פולי קפה, הדבר הבא שיש לשים לב אליו הוא תאריך הצלייה. עליך לוודא כי הרכישה שלך היא תוך חודש מיום הצלייה. זה יבטיח טריות מרבית, וגם ייתן לכם את הטעם הטוב ביותר (אנשים רבים אומרים שפולי הקפה נמצאים בשיאם שבועיים לאחר הקלייה).

אם מדברים על צלי, תלוי בהעדפת הטעם שלך, אתה יכול לבחור ללכת עם צלי בהיר, בינוני או כהה. רוב האנשים מעדיפים צלייה קלה עד בינונית, מכיוון שלצליות אלה יש טעם פירותי אך מלא גוף.

מעניין שאתה יכול להניח שבצלי כהה יש הכי הרבה קפאין. עם זאת, המציאות היא שבצלייה קלה יש הכי הרבה קפאין, ואחריה צלייה בינונית, ואחריה צלוי כהה.^[10]אלה חדשות טובות אם אתם מחפשים לשתות קפה כממריץ טבעי. על ידי בחירת צלייה קלה או בינונית תוכלו לקבל את היתרונות התאומים של קפה טעים נהדר עם כמות משמעותית של קפאין.

אני מאוד ממליץ אנרגיה דלקית ו Infuel Energy Plus פולי קפה - פולי קפה קלויים אלה יעזרו להגביר את האנרגיה והמיקוד שלך, כך שתוכלו להישאר בעלי מוטיבציה ויצרניים לאורך כל היום. פולי קפה פרימיום אלה מקורם במערכת כללים מחמירה שמבטיחה שמוצרי הקפה משפרים את תנאי המחייה של חקלאים קטנים ומופקים בשיטות קיימא. כל הרכישות של קפה אנרגיה דלק נצלות על מנת להבטיח שהן יגיעו אליך בשיא הטריות.

מה שאתה צריך כדי להכין את כוס הקפה המושלמת

בחלק זה, אני רוצה להכיר לכם כמה מהציוד החיוני שתצטרכו להכין לעצמכם קפה נהדר. אסביר מדוע כל פריט ציוד חשוב לתהליך הכנת הקפה, וכן אתן את הסיבות שלי לבחור מוצרים ספציפיים אלה.

1. סולם קפה דיגיטלי

סולם דיגיטלי תמיד שימושי. סולם הקפה הדיגיטלי של TIMEMORE יאפשר לך לקחת שליטה מוחלטת על תהליך בישול הקפה שלך. אני אוהב במיוחד את העובדה כי סולם הקפה נמדד במרווחי 0.1 גרם - זהו דיוק גבוה במיוחד, מה שמקל על קבלת היחס הנכון בין קפה למים. ניתן להשתמש בקנה מידה זה להכנת כל סוגי הקפה, כולל קפה טפטוף, עיתונות צרפתית, אייס קפה, AeroPress וכו '.

כמו שאני בטוח שאתה יכול לדמיין, סולם קפה יהיה הרבה יותר מדויק מאשר להשתמש בכף למדידה. זה יעזור לך להשיג את הטעם ואת העוצמה שאתה מעדיף, ויכול להגדיל מאוד את הטעם של השיטה המועדפת עליך. הכל מסתכם בקביעות ביחס הנכון בין קפה למים. סולם קפה דיגיטלי יהפוך את זה לנוח וקל עבורך.

2. קומקום טוב

האיכות של קומקום יכולה להכין או לשבור את הקפה. קומקום חשמלי לשפוך על גבי מירוקו גוזנק יאפשר לכם לחלוט את הקפה המושלם בזכות 'פונקציית החזקת הטמפרטורה'. יש לו גם שעון עצר דיגיטלי מובנה כדי להבטיח שלא תתבשלו ולא תבשלו יותר מדי את הקפה. ליתר ביטחון ושקט נפשי, הקומקום כולל גם פונקציית כיבוי אוטומטית.פִּרסוּם

3. טפטוף קפה לטפטוף

אני אוהב את קנקן הקפה העשוי יפני בקבוק קפה טפטוף של הריו V60 . זה פשוט לשימוש, קל לכביסה ומעניק לך חווית בריסטה מענגת. מבחינת הגודל, הקנקן הזה יכול להכיל עד 700 מ'ל, ומספק מספיק ל 4-5 כוסות קפה בגודל רגיל.

4. מסנני קפה מנייר

יש שם הרבה מסנני קפה נייר נחמדים, אבל מסנני קפה נייר Hario V60 הם ההשלמה המושלמת למפזר הקפה שלמעלה. עוצב ביפן, כל אריזה מכילה 200 מסנני נייר לבנים חד פעמיים בגודל 02. אני אוהב במיוחד את העובדה שהפילטרים נקיים מכלור. המסננים אמנם חד-פעמיים בלבד, אך גודלם יאפשר להכין עד 4 כוסות קפה בכל פעם.

5. מטחנה הגונה

הטחינה היא החלק החשוב ביותר בהכנת קפה, ולכן חיוני שתבחרו במטחנה הגונה. ישנם שני סוגים של מטחנות קפה, מטחנות ידיים ומטחנות חשמליות. אני ממליץ על אלה, תלוי בתקציב שלך:

אם אתם מחפשים את מטחנת הידיים הטובה ביותר, KT פורקס קרמיקה טחנת קפה טחונה ביד יהיה זה. זו מטחנת ידיים איכותית מתוצרת יפנית. בעוד שהשחזה דורשת מאמץ מצידך, אני בטוח שתתרשם מהתוצאות!

אם מטחנת ידיים לתקציב היא מה שאתה צריך, אני ממליץ טחנת קפה קרמית של הריו. למרות מחיר התקציב, מדובר במטחנת ידיים נהדרת. הודות לפיר טחינה חדש ומשופר ולוח ייצוב בר, פשוט לקבל טחינה אחידה. בסיס הגומי ללא החלקה מסייע גם לשמור את הטחנה במקום היטב במהלך השחזה.

למי שמעדיף מטחנה חשמלית, אני חושב מטחנת קפה חרוטית בר מבית OXO הוא הטוב ביותר. מטחנת קפה חשמלית פרימיום זו מציעה טחינה אחידה להפקת טעם אופטימלית. הוא כולל גם 15 הגדרות טחינה, כך שתוכל לקבל את הקפה המושלם. בנוסף, טיימר להתחלה בלחיצה אחת שומר בנוחות על ההגדרה האחרונה שלך. השתמשתי במטחנה זו בשנתיים האחרונות ואני ממליץ עליה בחום.

כיצד להכין קפה טפטוף מושלם

כפי שהדגשתי מספר פעמים במדריך זה, הקפה הטוב ביותר גם טעים וגם בעל תכולת קפאין ברמה גבוהה.

צפו בסרטון זה של ג'יימס הופמן כיצד להכין קפה טפטוף מושלם:פִּרסוּם

כדי להבטיח את הטעם של הקפה שלך ויש לו תכולה גבוהה של קפאין בעת ​​הכנת קפה בטפטוף, בצע את הפעולות הבאות:

• הביאו לרתיחה לפחות 20oz מים
• בזמן הרתחת המים שקול כ 30 גרם שעועית (3 כפות) וטחן אותם לגסות הדומה למלח ים
• הכן קנקן, מסנני קפה וכוס ואז חימם אותם
• הוסיפו את הקפה הטחון למסנן, הניחו את הקנקן על הכוס, והניחו את המערך על המשקל
• ברגע שאתה מוכן - תהנה!

אשראי תמונות מוצג: ברוק לארק דרך unsplash.com

התייחסות