אני זוכר כשפצחתי את הקוד לאיבוד שומן.

זה היה ביוני 2015 ואני בהיתי במראה. עקבות של שישה חבילות התגלו. זו הייתה הפעם הראשונה שלי שראיתי אותם אי פעם. אֵיִ פַּעַם.

מאז אותו רגע חברי שאלו אותי בקנאה שוב ושוב: איך עשית את זה?

הודיתי לכולם. אבל הם לא היו מבינים. ירידה במשקל היא פשוטה, אך לא קלה.

תוכן העניינים

1. איך התחלתי את הדיאטה של ​​פיתוח גוף טבעוני
   • הכסף רודף התענוגות
   • הנאה מול מוטיבציה
2. האם אתה אוכל דלק או רעל?
3. לאכול דלק: שלושת הגורמים המובהקים
4. מה אוכלים ביום
   • ארוחת בוקר
   • ארוחת צהריים
   • חָטִיף
   • אֲרוּחַת עֶרֶב
5. סיכום

איך התחלתי את הדיאטה של ​​פיתוח גוף טבעוני

בתחילת 2015 קיבלתי את ההחלטה המפחידה להפסיק לאכול מוצרים מן החי והתחלתי בדיאטת פיתוח גוף טבעונית. הייתי ראש בשר לפני כן.

עופות ואורז בכלי הגג היו הדבר היחיד שהכרתי. ארוז בקלות בקופסת האוכל שלי כל בוקר לפני שיצאתי מהבית. אמנם הרווחתי שרירים עם הדיאטה ההיא הרגשתי שלא התממשתי. הייתה לי גישה רדומה, עם מעט אנרגיה.

- ככה החיים שלי הולכים להיות? התחלתי לשאול את עצמי.

לא הרגשתי שאני יכול להגיע לאף יעד עם הכונן הקטן והעייפות המתמדת שהייתה לי. אנשים קראו לי אשש חזרה בתיכון. זו המילה השוויצרית-גרמנית שאין לה כונן. אין עניין. אין כיוון.

לא היה לי שום כיוון. גם לא הרגשתי שאני רוצה.

רק מאוחר יותר הבנתי שכל זה יכול להיות קשור להרגלי האכילה שלי. אכלתי רעל, לא דלק. בדיעבד, הייתי קוף .

הכסף רודף התענוגות

חקלאים וציידים במדינות עולם שלישי תופסים קופים כבר מאות שנים. הדרך בה הם עושים זאת היא על ידי הקמת מלכודת. מיכל, מלא בפירות.

המיכל מכיל שני חורים, אחד בחלקו העליון, אחד בתחתית. החור בחלקו העליון אינו גדול מספיק בכדי להוציא את האוכל, הפירות מתגנבים מלמטה על ידי קובעי המלכודות.פִּרסוּם

ואז הם מחכים. מדי פעם מתקרב קוף ומנסה נואשות לשלוף את הפרי דרך החור העליון. החקלאים או הציידים עוברים לאט לאט אבל הקוף לא יכול להרפות מהפרי. זה קיבל דרישות מתחרות.

הקוף רוצה לשמור על הפירות יותר ממה שהוא רוצה לשמור על חירותו. ברגע החיים או המוות, זה לא יכול היה להרפות מההבטחה המפתה.

אם הקוף היה מסגיר את מה שהוא אוחז בו, הוא חי חיים חופשיים. למראה בני האדם המסוכנים, זה יכול היה להפיל את האוכל, לשלוף את איבריו ולברוח מהמקום. ובכל זאת זה לא. זה לא יכול.

קופים נתפסים עם מלכודות הנאה.

לא ידעתי שנקלעתי גם למלכודת הנאה שהקימה תעשיית המזון.

הנאה מול מוטיבציה

אני לא מעריץ גדול של זיגמונד פרויד והתיאוריות שלו. עם זאת, מה שאני מסכים איתו הוא שכל בן אנוש מתמודד עם אינטרסים מתחרים.

בשעה 2 לפנות בוקר אנחנו מחליטים שאנחנו רוצים לשפר את חיינו בן רגע. למחרת אנחנו תופסים את עצמנו גוללים ללא מחשבה בפייסבוק.

ניתן להסביר תופעות אלה על ידי שלישת המוטיבציה. יצורים חיים מונעים משלושה דברים:

1. חיפוש תענוגות
2. הימנעות מכאבים
3. שימור אנרגיה

שלושת המניעים הללו נמצאים בכל מקום. אנו רוצים להגיע לכושר טוב יותר מכיוון שאנו מחפשים את מבטי הקנאה של חברינו בחוף הים - אנו מחפשים הנאה. או בגלל שאנחנו שונאים לראות מספר לא בריא בסולם השקילה - הימנעות מכאב.

אבל כנראה אחד המניעים החזקים ביותר הוא שימור אנרגיה. אנו רוצים להשקיע כמה שפחות אנרגיה.

אם הוצאנו אנרגיה כאילו אין מחר, לא היינו יכולים לשרוד בתקופות דלות.

האם אתה אוכל דלק או רעל?

בחירות המזון שלנו מבוססות על שלישת המוטיבציה. אנו מחפשים אוכל צפוף באנרגיה וקל לאכילה המעניק לנו הנאה מקסימאלית בפה. לכן נוטלה כל כך פופולרית בכל רחבי העולם.פִּרסוּם

נוטלה היא חטיף, שנוסח בקפידה בכדי לפנות לגורמי חיפוש התענוגות המולדים ושמירת אנרגיה. זה מיוצר בצורה מושלמת כדי להפוך אותנו לממכרים.

אם אנחנו רוצים לחיות בריא, לרדת במשקל ולשמור על רעב בזמן שאנו אוכלים על בסיס צמחי, עלינו לאכול דלק, לא רעל.

לאכול דלק: שלושת הגורמים המובהקים

סנן את המאכלים שלך באמצעות 3 המסננים האלה והם יעזרו לך לשמור על רעב ולרדת במשקל. זה עוזר לך להימנע ממלכודת ההנאה.

פילטר מס '1: זה טבעוני.

ראשית, תזונה היא המפתח הראשי לבריאות האדם. שנית, מה שרובנו חושבים עליו כתזונה נכונה - אינו. - ד'ר קולין קמפבל

אם יש משהו שאנחנו צריכים להבין, זה שבשר וחלב הם לא חבילה סופר.

לא ניתן למצוא גרם אחד של סיבים במוצרים מן החי. סיבים עוזרים לנו להרגיש שובעים ומאכילים את מיקרוביום המעיים הבריא שלנו. גם במאכלים מהצומח יש פי 33 יותר נוגדי חמצון מאשר מוצרים מן החי.^[1]

מסנן מס '2: הוא לא מעובד.

לא ניתן למלא את הכוחות של אמא טבע בגלולה. ד'ר מייקל גרגר, ד'ר

האוכל לא ארוז מהודר. את רוב אפשרויות האוכל הטובות ביותר ניתן למצוא באי התוצרת.

במזון מעובד נוכל למצוא לעתים קרובות תוספת מלח, סוכר וממתיקים מלאכותיים אחרים. מזונות מעובדים (גם כטבעוניים) מכילים לרוב גם פחות סיבים. למשל יש להעדיף אורז חום על פני אורז לבן, מכיוון שאורז לבן הוא מוצר מעובד. תכולת הסיבים שלו פוחתת מאוד.

ראיתי תוצאות נהדרות רק על ידי החלפת אורז לבן עם אורז חום בתזונה של הלקוחות שלי.

מסנן מס '3: הוא מוצק.

כל הקלוריות שלנו צריכות להגיע תמיד בצורה מוצקה. זה מגביר את השובע שלנו והרבה יותר בריא.

עלינו למזער את צריכת הסודה שלנו. ביטול סודה ושייקים מהתזונה שלנו, לירידה במשקל, יכול להגדיל בצורה דרמטית את ההתקדמות שלנו.פִּרסוּם

מה אוכלים ביום

זוהי תוכנית ארוחות לדוגמא של איך היום שלך יכול להראות. תוכנית הארוחות הזו לא נועדה להיות ממולאת 1: 1. בחר את מה שמתאים לך והתעלם ממה שלא.

יום זה נלקח מהמאמר הפופולרי שלי:

תוכנית דיאטה טבעונית למשך 7 ימים: לאכול בריא עם פחות מ -2,000 קלוריות ליום

הנתונים הסטטיסטיים הכוללים של תוכנית זו הם:

1872 קלוריות, 244 גרם פחמימות (61%), 71 גרם שומן (18%), 85 גרם חלבון (21%), 59 גרם סיבים

עבור הנשים הממוצעות (5'4, 126 קילו, פעילות בינונית, גיל: 26-45), מדובר בגירעון קלורי של כ- 100 קלוריות.

לגברים הממוצעים (5'10, 154 ק'ג, פעילים בינוני, גיל: 26-45), מדובר בגירעון קלורי של כ- 700.^[2]

הגירעון במטרה לירידה בר קיימא במשקל הוא כ -300 קלוריות. לקבלת התוצאות היעילות ביותר, על הנשים הממוצעות לאכול מעט פחות (למזער את האגוזים). והגברים הממוצעים צריכים לאכול קצת יותר (להוסיף חופן אגוזים וגרגרים לאורך כל היום).

ארוחת בוקר

בננה-ג'ינג'ר-אגס-קערה

(734 קלוריות, 98 גרם פחמימות, 27 גרם שומנים, 32 גרם חלבון, 20 גרם סיבים)

רכיבים

• בננה אחת
• אגס אחד, באבנים
• תאריך אחד, באבנים
• 3 כפות שקדים
• 1 כף זרעי פשתן
• 1 כף קמח קנבוס
• 1/2 כף אבקת חרובים
• 1/2 כף ג'ינג'ר טרי
• חלב סויה 250 מ'ל

צעדים

1. חותכים את הבננה, האגס, התמרים והשקדים לחתיכות (גודל לפי טעמכם האישי).
2. שים את כל המרכיבים בקערה.
3. מוסיפים את חלב הסויה.

ארוחת צהריים

סלט ירוק עם Edamame וסלק^[3]

(271 קלוריות, 30 גרם פחמימות, 8 גרם שומן, 21 גרם חלבון, 12 גרם סיבים)פִּרסוּם

רכיבים

• 2 כוסות ירקות מעורבים
• 1 כוס edamame מופגז
• 1/2 סלק בינוני, מגורר
• 1 כף. כוסברה טרייה קצוצה

צעדים

1. שלבו ירקות, אדמה, סלק וכוסברה.
2. למעלה 2 כפות שמן זית ו -2 כפות חומץ תפוחים.

חָטִיף

חופן אגוזי פקאן

(301 קלוריות, 6 גרם פחמימות, 31 גרם שומן, 4 גרם חלבון, 4 גרם סיבים)

רכיבים

• אגוזי פקאן

צעדים

1. שים בידך קומץ אגוזים עשירים בנוגדי חמצון.
2. ואז תאכל את זה. פָּשׁוּט.

אֲרוּחַת עֶרֶב

שילוב אורז, קייל ושעועית

(566 קלוריות, 110 פחמימות, 5 גרם שומן, 28 גרם חלבון, 23 גרם סיבים)

רכיבים

• 1 כוס אורז חום
• 200 גרם כרוב
• 2 כוסות שעועית כליה

צעדים

1. מבשלים את האורז החום והקייל בסיר בינוני.
2. מוסיפים את שעועית הכליה במחבת עם מעט מים.
3. כשהחומרים מוכנים: מסננים את המים.
4. הוסף כף זרעי פשתן (כ -50 קלוריות) לתוספת פריכות ובריאות.

סיכום

אנו בני האדם נתפסים במלכודות הנאה בהחלטות התזונתיות שלנו. לעתים קרובות מדי אנו אוכלים אוכל שמרעיל אותנו בשקט. הגיע הזמן להפסיק להיות קוף.

עלינו לתדלק את המנוע היקר שלנו במקום לסתום אותו. חלקי חילוף מעטים ויש רשימת המתנה. עלויות תיקון יקרות, במיוחד במדינות ללא כיסוי בריאותי.

לכן עלינו לשים לב במיוחד מאיפה האוכל שלנו, רמת הייצור והעקביות של החומר.פִּרסוּם

בדרך זו, אנו לא רק מתדלקים את גופנו, אלא גם סוללים את דרכנו לצורתנו הטובה ביותר אי פעם.

אשראי תמונות מוצג: בטל ביטול באמצעות unsplash.com

התייחסות