42 פרחים שאתה יכול לאכול ואיך אתה יכול לאכול אותם

למקרה שתהיתם פעם אם הפרחים המאירים את חיינו אכילים, או אולי אפילו טעימים, הנה רשימה של ארבעים ושניים פרחים שאתם מוזמנים לכרסם מהם את עלי הכותרת.

דע את עובדות אכילת הפרחים שלך

לפני שנתחיל, הנה רשימה של דרכים להימנע מפגיעה לא מכוונת בעצמך אם תבחר להתנסות בקישוטי פרחים, סלטים, תה או אפשרויות אינסופיות אחרות.

אכל רק פרחים שאתה מכיר שהם בטוחים לצריכה ולעיכול. אם אינך בטוח אז מצא תחילה את העובדות על הפרח.
תאכלו רק פרחים שגידלתם לבד. על כל פרחים שגדלו מסחרית, פרחי דרכים או אפילו פרחי שכניך עשויים להיות חומרי הדברה או כימיקלים מזיקים אחרים, שעלולים להיות מסוכנים מאוד לצרוך.
אלא אם כן עובדות ידועות על מצב פרח מסוים אחרת, אוכלים רק את עלי הכותרת. הסר pistils, אבקנים, או כל דבר אחר שאינו עלי כותרת של מאה אחוז.
אם אלרגיה מהווה בעיה עבורך, הכן פרחים שונים לגופך בהדרגה על מנת להבטיח שהם לא יחמירו את התנאים הקיימים.

... ועכשיו לרשימה:

1. אליום

כל הפרחים ממשפחת אליום אכילים בטעמים מגוונים. כרישה, עירית, שום ועירית שום משתנים מטעמים עדינים עד שום חזק. בונוס נוסף הוא העובדה שכל חלק בצמחים אלה אכיל.

2. אנג'ליקה

לפרחים אלה, שטעמם דומה לליקריץ, יש זנים רבים וצבעם יכול לנוע בין הספקטרום הכחול המלא לאדום.

3. זעתר אניס

זעתר אניס הוא פרח בצבע אזוביון שחולק גם רמז של אניס או ליקריץ בטעימה. ניתן לאכול גם פרחים וגם עלים.

4. ארוגולה

גם הפריחה והעלים של פרח זה אכילים ומציעים טעם פלפלי מובהק. הם בדרך כלל לבנים וצהובים עם הדגשה סגולה.

5. כפתור רווק

אלה יחיד עלי כותרת בעלי טעם דשא. האם להימנע מגביע (החלק התחתון של עלי הכותרת מחזיק את הפריחה יחד) מכיוון שהוא מר.פִּרסוּם

6. בזיליקום

כולנו מכירים בזיליקום אבל פרחי הלבנדר אכילים, רק מתונים יותר.

7. מזור דבורים

מזור דבורים, בן למשפחת הנענע, הוא פרח אדום שטעמו בדיוק כמו שרושם שם המשפחה.

8. בוראז '

לפרח בצורת כוכב כחול מוזר זה טעם של מלפפון.

9. קלנדולה / ציפורן חתול

קלנדולה, הידועה יותר בשם ציפורן חתול, היא בחירה מרגשת לכל מתכון. לא רק שהטעם פלפלי וטנגני, אלא הוא משמש גם כקישוט זהוב מרהיב לכל מנה.

10. דיאנטוס / ציפורנים

עלי הכותרת של דיאנטוס, הידועים יותר בשם ציפורנים, טעימים בדיוק כמו הריח המבושם שאף חוש.

11. קמומיל

נושא תה נפוץ, פרחי קמומיל מתוקים ואידיאליים לבישול. היזהר, הסובלים מסמרטוטים בדרך כלל אלרגיים לפרח זה.

12. כרבולת

פרחים זעירים ועדינים אלה נושאים רמז של אניס, או ליקריץ.

13. עולש

כחול ומבריק למראה, טעמו של עולש מתואר בצורה הטובה ביותר כמר וארצי. עלי הכותרת והניצנים ניתנים לאכילה או או להחמצה בדרך כלל.

14. חרצית

לנו נחשבים למרירים ומגיעים במגוון הצבעים המלא שקיים בקשת. הם אכילים אך מומלצים במידה כמו בשימוש בקישוט. עבור צמח מסוים זה השתמש רק בכותרת הכותרת.פִּרסוּם

15. כוסברה

כוסברה זוכה בהצבעה שלי על העשב הטוב ביותר על פני כדור הארץ ... ובמקרה שלא הייתם מודעים למלוא הפוטנציאל של הכוסברה, הפרחים חולקים את אותו טעם עדין. עם זאת, יש להגיש את הפרחים טריים מכיוון שהם מאבדים את טעמם בעת החלת החום.

16. הדרים

פריחות אלה מתוקות וארומטיות במיוחד. אמנם ניתן למאכל מושלם, אך השתמשו במתינות מכיוון שרבים מדי יצמיחו את כל הטעם מכל מנה מסוימת.

17. תלתן

פריחת תלתן נפוצה אכילה למדי ומחמיאה לבלוטות הטעם שלך עם גוון ליקריץ.

18. שן הארי

זו פנינה אמיתית! ניתן לאכול כל חלק משן הארי מעלי כותרת ועד שורשים והצמח מועשר בויטמינים, בעודו דל בקלוריות. תראה פה עם כל היתרונות שיש לשן הארי להציע.

19. שמיר

פרחי שמיר צהובים וטעמם חזק כמעט כמו עלי העשב.

20. חיננית אנגלית

פרח זה מעניק קישוט מושך לעין אך הטעם מר למדי.

21. שומר

פרחי שומר צהובים, ממש כמו עלי העשב, טעמם כמו ליקריץ.

22. פוקסיה

פרחים אלה קשוחים ועושים קישוט צבעוני.

23. גלדיולות

גלדיולי תפל אבל עלי הכותרת חזקים מספיק כדי להיות ממולאים במשהו יותר טעים.פִּרסוּם

24. היביסקוס

פרחים אלה ידועים בעיקר בזכות התה שעליהם נרקח. יש להם טעם של חמוציות עמוקות וזה לא לוקח הרבה עלי כותרת כדי להגיע לאפקט הטעם הרצוי.

25. חוטמית

פריחת הוליוק היא תפלה אך משמשים בדרך כלל כקישוטים המושכים את העין.

26. Impatiens

שוב, מעט מאוד טעם אבל קישוט נחמד.

27. יסמין

אלה פרחים ריחניים במיוחד המשמשים בדרך כלל בתה.

28. ג'וני קפיצה

צבעוני וטעים, עלי הכותרת של פרחים הם בעלי נענע של נענע ומשמשים לרוב בסלטים, פסטות ומשקאות.

29. לבנדר

לבנדר מתוק וחריף ותוספת מבורכת להרבה מנות וקינוחים.

30. ורבנה לימון

אלה משמשים בדרך כלל לתה וקינוחים וטועמים בדיוק כמו שמרמז שמו.

31. לילך

ללילך ניחוח הדרים שטעמו בדיוק כמו שהוא מריח.

מצלמת DIGITAL OLYMPUS

32. נענע

אתה יכול לנחש מה הטעם האלה? ישנם זנים רבים ומגוון רחב של טעם מנטה ביניהם.פִּרסוּם

33. נסטוריום

זהו אחד הפרחים המאכלים הפופולריים ביותר שיש. הם צבעוניים כמו שהם טעימים עם תערובת של מתוק וחריף. ניתן למלא את הפרחים, להוסיף אותם לסלטים, ואת הניצנים ניתן לכבוש כמו צלפים. פה הוא קצת מידע נוסף על nasturtium.