בפעם הבאה שאתה יוצא לארוחת ערב, שקול זאת: בארוחה הממוצעת במסעדות הרשת הגדולות יש 1,128 קלוריות - יותר ממחצית ממה שרוב האנשים צריכים לאכול ביום שלם. כפי שאתה בוודאי יכול לדמיין, ארוחות רבות הן הרבה יותר גרועות מזה. לדוגמא, העוף והביסקוויטים ב מפעל עוגת גבינה יש 2,260 קלוריות!

אולי אם אתה תופס ארוחה בסועד השכונתי שלך יהיה לך טוב יותר? לא כל כך. א מחקר רפואה פנימית של JAMA מצא שבארוחה הממוצעת במסעדות עצמאיות וקטנות יש 1,327 קלוריות. מספרים אלה אינם כוללים גם משקאות ומתאבנים, מה שעלול להוסיף עוד 500–1000 קלוריות.

אכילת אוכלים לא בריאים באופן מטעה במסעדות היא אחת הסיבות הגדולות ביותר שאנשים נאבקים במשקלם. אבל זה לא חייב להיות. במאמר זה תלמד כיצד להזמין אוכל בריא בכל מסעדה.פִּרסוּם

1. היכונו מבעוד מועד.

כמעט כל מסעדות המזון המהיר ורוב מסעדות הרשת פרסמו מידע על עובדות התזונה שלהם מקוון עכשיו. קח 5 דקות לתכנן את אסטרטגיית הארוחות שלך ותוכל לחסוך לעצמך 1,000 קלוריות ומעלה.

2. התחל עם מתאבן דל קלוריות.

מתאבנים יכולים להכין או לשבור את הארוחה מבחינה בריאותית. בקלמרי של גן הזית עם רוטב פרמזן-פלפל יש 1190 קלוריות אדירות, 84 גרם שומן ו- 2680 מ'ג נתרן - שווה יותר מיום שלם! מקל עם מתאבנים קלים כמו טונה אחי, שרימפס (לא מטוגן) וירקות.

3. בחרו ירקות לתוספות.

תוספות הן מקור נסתר נוסף של קלוריות ושומן. מקל עם ירקות מאודים במידת האפשר. שאלו את המלצר או המלצרית כיצד מכינים את הירקות. אם הם מטוגנים או מבושלים עם חמאה, שאלו אם תוכלו להאדים אותם במקום. לרוב המסעדות לא תהיה שום בעיה להיענות לבקשה זו.פִּרסוּם

4. הזמינו סלט עם רוטב בצד.

סלטים נראים כאופציה בריאה, אך האמת שרובם טעונים בכמות מופרזת של קלוריות, מלח ושומן. בסלט קיסר העוף במסעדת אאוטבק יש 907 קלוריות ו 60 גרם שומן, למשל. כדי למצוא סלט בריא יותר, הזמינו אותו ללא קרוטונים או גבינה, ובקשו רוטב ויניגרט בצד.

5. מקל עם רטבים אדומים.

רטבים אדומים הם בדרך כלל אפשרויות בריאות יותר מאשר רטבים שמנת. אם אתם מזמינים פסטה עם הרוטב האדום שלכם, שאלו אם יש להם פסטה מלאה או חיטה מלאה במקום פסטה לבנה, מה שגורם לסוכר בדם לעלות בחסימות וחוסם זמנית את יכולתו של גופכם לשרוף שומן ביעילות.

6. הציגו מנות בריאות בתפריט.

הדבר הראשון שעליך לעשות כשאתה מסתכל על תפריט הוא לבדוק אם יש מנות קלות. מסעדות רבות מציעות כעת אפשרויות המפחיתות קלוריות, מופחתות אשמה או פחות מ -600 קלוריות.פִּרסוּם

7. בחרו במים ותה קר לא ממותק.

כאמור, משקאות יכולים לשים מנחת לארוחה בריאה אחרת. סודה, במיוחד, אינה אלא קלוריות ריקות עם הרבה תוספת סוכר שגופך אינו זקוק לה. מקל עם מים, תה וקפה. ואם אתם שותים אלכוהול, קחו כוס יין או בירה. דלג על המשקאות הפירותיים, עתירי הסוכר והקלוריות הריקים.

8. בחר חלבון בריא כמו עוף, הודו או דגים.

אם יש ספק, הזמינו מנה עם עוף, הודו או דג. כריכי עוף במסעדות מזון מהיר (פחות הרוטב והגבינה) הם הימור בטוח. ודגים בגריל או מבושל ברוב המסעדות הגדולות הם בדרך כלל אפשרויות בריאות יותר.

9. שתף עם חבריך.

יהיו עתידים להתפנק, וזה בסדר גמור. השתמש באסטרטגיה פשוטה זו כדי להפחית את צריכת הקלוריות שלך: שתף מנה עם החברים שלך. זה שימושי במיוחד אם אתם אוהבים קינוח. בחלק מהקינוחים במסעדות יש יותר קלוריות מארוחת הערב שלכם (כמו עוגת הטראפל של מגדל השוקולד במפעל עוגת גבינה, הכוללת 1,680 קלוריות). פצל אותו בין ארבעה אנשים ותמנע נזק רב.פִּרסוּם

10. בקש מהשרת עותק של המידע על עובדות התזונה.

זו דרך כל כך פשוטה להזמין אוכל בריא במסעדות אבל אף אחד לא עושה את זה. כשאתה מגיע למסעדה, שאל את השרת או המנהל אם יש להם עותק של המידע על עובדות תזונה לתפריט. גם אם לא, סביר להניח שהם ימליצו לכם על מנה בריאה יותר. אל תפחד לשאול.

כפי שאתה יכול לראות, אכילה במסעדות יכולה להשיג או לשבור את יעדי הבריאות שלך. הכניסו את הטיפים הללו לפועל היום ותתחילו להפיק את היתרונות מייד.