עשוי במהירות, מוגש במהירות, נאכל במהירות. זה אוכל מהיר בשש מילים פשוטות, אם כי במציאות, אולי עשוי בצורה גרועה, מוגש בצורה גרועה, נאכל במהירות הוא סיכום מתאים יותר.

תועד היטב שג'אנק פוד הוא בדיוק מה שכתוב על הפח: זבל. ובכל זאת, נראה שזה לא מונע מאיתנו להסתדר בהמוניהם ולהעביר את המזומנים שהרווחנו קשה לתיקים של רשתות המזון המהיר.

מקדונלד'ס ממשיכים למכור 75 המבורגרים מדהימים בשנייה, ולעולם לא תוכלו ללכת יותר ממאה קילומטרים בארה'ב מבלי לראות את קשתות הזהב המפורסמות המפתות פנימה קהל לקוחות רעב.

ואכן, רוב האנשים מוכנים להתפלש מדי פעם על סוג האוכל שלא בדיוק נהדר עבורם. חשיבה מובנת כמובן, בהתחשב בכך שכמה מפגשי כושר מוצקים יסתדרו את ספירת הקלוריות הגבוהה שנכנסה לאותה קופסת ביג מק.

אבל יש יותר היבטים הנוגעים למזון מהיר מאשר הסיכוי להשקיע כמה קילוגרמים מיותרים, ומחקרים שנערכו לאחרונה בכל רחבי הלוח חשפו כמה סיפורי אימה שמסתתרים מאחורי התפריטים המבריקים והאריזה התוססת. להלן כמה מהסיפורים האלה: עובדות מזון מהיר מטרידות שישנו את הדיאטה שלך לנצח.

1. ניקוז המוח

זה אולי המידע המדאיג ביותר שקיים על אוכל מהיר בימינו. כולם מכירים את תכולת השומן ורמות הסוכר הגבוהות הקיימות בהמבורגרים, צ'יפס וסודה בסביבות אלה, אך מה שאנשים עשויים להיות פחות מודעים לו הוא העובדה שלמוצרי מזון מהיר עלולה להיות השפעה מזיקה גם על מוח אנושי .

השלכת מזון זבל על בסיס קבוע משבשת את זרימת הדם למוח, ואחרי זמן מסוים יכולה לגרום לך להיראות כחבר מתים מהלכים. אלא אם כן נתחיל לקצץ באופן פעיל בצריכת המזון המהיר שלנו, עולם של זומבים מדשדשים אולי לא יכול להיות כל כך בלתי סביר.

שתיים . Fecal Fizz

יש אנשים שטוענים שהם לא בהכרח אכפת להם מהיכן האוכל שלהם כל עוד הוא טעים. עם זאת, יש יוצא מן הכלל לכל כלל, ולעובדה שיש לאלפי מפיצי משקאות במסעדות מזון מהיר מוצגת עקבות של חיידקים צואתיים הם ללא ספק היוצא מן הכלל במקרה זה.

במינונים נמוכים, הצורה המסוימת של חיידקים הנמצאים על מתפי המשקאות הללו (המכונים חיידקים קוליפורמיים) לא תהרוג אותך, אך העובדה שחוט זה נמצא בדרך כלל בצואה היא מרדה מספיק כדי לגרום אפילו לאדם הכי לא היגייני לרצות לבעוט. המשקאות התוססים לנצח.

בעוד שחומר זה עלול לא בהכרח לגרום לך לחלות, צורה אחרת של חיידקים הנמצאת במפיצי המשקאות הללו בהחלט תעשה זאת: חוט קטן ומגעיל שנקרא e.coli. חיידק זה עלול לגרום לתסמינים חמורים של הרעלת מזון, ובמקרים נדירים אף גרם למוות.פִּרסוּם

המסר כאן לא יכול להיות ברור יותר: התרחק ממפיצי משקאות מהירים.

3. סירופ חולי

שמתם לב שאתם עדיין מרגישים צמאים אחרי שזללתם משקה מוגז בגודל ג'מבו ממסעדת המזון המהיר המקומית? ובכן, יש סיבה לכך.

כדי לתת למשקאות אלה טעם תמציתי ומתוק-חולני, רשתות מזון מהיר רבות מעמיסות בחדווה את המשקאות התוססים שלהם בסירופ תירס גבוה עם פרוקטוז (HFCS) - חומר מעובד מאוד המתפקד כתחליף לסוכר.

בעוד רמות גבוהות של HFCS אפשר לטעם מתוק לרקוד על הלשון שלך, הם גם נקרעים מהאמייל שעל השיניים שלך, מותחים את רירית הבטן ותוקפים את האיברים החיוניים שלך. באופן מוזר, לזלול ממש מתוך קערת סוכר עשוי להיות בריא יותר עבורכם.

4. ביצים רעות

כדאי לך להתחיל לעבור על כל ארוחות בוקר מהירות מבוססות ביצים כאשר הרעב מכה בך בשעת הבוקר.

בניסיון לקצץ בעלויות הייצור, מגוון רחב של רשתות מזון מהיר משתמשות לעיתים קרובות בתחליף ביצה למנות ארוחת הבוקר שלהן. תערובת ביצים פרימיום - שהוכח כמכיל חומר מטריד בשם גליצרין. יתכן שאינך מכיר יותר מדי את שם החומר הזה, אך רוב הסיכויים שתבוא איתו במגע בעת התקלחת או גילוח.

כן, הממס הזה ניכר באופן קבוע בקצף גילוח ובסבון, ובעוד שצריכת אחד מהמוצרים הללו במינונים קטנים כנראה לא תהרוג אותך, זה כמעט לא תמיכה בארוחת בוקר, נכון?

5. לחם נמתח

אתה עלול להיות מופתע לגלות שסאבווי היא למעשה ספק המזון המהיר הגדול בעולם, אפילו לפני קשתות הזהב הענקיות הבלתי נמנעות שנראה כי הן עוקבות אחריך לכל פינת רחוב בכל מקום שאתה הולך.

אבל זו אולי רק העובדה השנייה הכי מפתיעה לגבי רשת כריכי הרכבת התחתית, כשהמנצחת היא עובדה קצת יותר מטרידה.

עד לאחרונה, הלחם ששימש לכריכים בממסד המזון המהיר הזה הכיל חומר כימי שנקרא אזודיקרבונמיד - חומר ששימש בעבר ליצירת מחצלות יוגה.פִּרסוּם

Subway הכריזה מאז שהכימיקל הזה נמחק ממתכון הלחם שלהם, אבל זה עדיין מספיק כדי להפוך את הבטן אם אי פעם חרטתם על BMT איטלקי בעבר.

6. רוטב ביצה לעוף

כמה חדשות מטרידות עבורכם האמריקאים שם בחוץ. התקנות שאושרו על ידי מינהל המזון והתרופות בארה'ב מאפשרות למעשה 30 ביצי זבוב או יותר לכל 100 גרם ורימה אחת או יותר לכל 100 גרם להיות רטבים על בסיס עגבניות.

אומנם החבר'ה האלה הם אלה שיודעים את הדברים שלהם כשמדובר בחיידקים, אבל המחשבה ללעוף ביצי זבוב כחלק מהמנה שלך מספיקה כדי לדחות ממך מנות פסטה של ​​מזון מהיר לנצח.

7. פרות ופרות ופרות

אם אי פעם הרגשת קצת אשמה בקשר לאכילת בעל חיים לאחר שליקקת את האצבעות ולנקות את קופסת ה- Big Mac שלך, ייתכן שהמסדר הבא הבא יכול להספיק בכדי לנסוע באשמה ולעולם לא לקנות שוב המבורגר. ביס אחד של המבורגר מזון מהיר ועסיסי גדול ושמן עשוי להיות אומר שאתה ממש צובר לחתיכות וחלקים המופקים מעל מאה פרות שונות .

לאחר שחיטת הבקר, החלקים והזולים הזולים יותר נזרקים יחד לעיבוד, שם נתחי הבשר המחורבנים האלה מוחזרים לצורות מעגליות ומקבלים משאבת שומן במידה טובה. התוצאה היא המבורגר מזון מהיר טיפוסי, זול, שנשלח לאחר מכן למגוון רשתות המזון המהיר ברחבי העולם ואז עף מהמדפים לידי הלקוחות הנמלים.

אולי אם יותר מהם ידעו מה הם אוכלים, הם עשויים להתחיל לקצוב את הרגלי הקנייה של ההמבורגרים שלהם ולעבור במקום צלייה בחצר האחורית שלהם.

8. גבינה שלא תרצה בבקשה

שום דבר לא הופך המבורגר לטוב יותר מפרוסה עבה של גבינת צ'דר עסיסית רוחשת יפה בין הבשר ללחמניה. הבעיה היא שבמסעדות מזון מהיר גבינה זו אינה צ'דר. לעזאזל, חצי מהזמן זה בקושי אפילו גבינה.

מחקרים גילו כי כמחצית מתכולת הגבינה המעובדת ביותר במסעדות מזון מהיר הוא כימיקלים, תוספים ושומן - מה שמותיר פרוסה אחרונה שהיא פחות מ -50% ממה שהיא טוענת שהיא. האם זה לא חומר למחשבה בקושי?

9. אוכל ביץ '

יש מרכיב שנקרא דו תחמוצת הסיליקון שנמצא לעיתים קרובות במוצרי מזון מהיר יותר חריף כמו צ'ילי וכנפי באפלו. אתה בטח מכיר יותר את שמו האחר: חול. איש לא ביקש לפזר את האוכל שלהם בחתיכות מהחוף, אך מסעדות מזון מהיר המשיכו לעשות זאת בכל מקרה. אורגה.

10. שייקים כימיים

מפרקי מזון מהיר באמת יודעים לג'ז מילקשייק, אבל אם היית יודע בדיוק מה נכנס למשקאות האלה, זה יהיה מספיק כדי לגרום לך לזרוק את המשקה מבוסס החלב שלך על הקיר בשאט נפש. ואכן, זבל שייקים מכילים כל מיני מרכיבים מפוקפקים שתבלינים נשאבים פנימה כדי לתבל את הדימוי שלהם, ובמקרים מסוימים מכילים כימיקלים אפילו יותר מדשן טיפוסי לגינה.פִּרסוּם

11. המבורגר בן אלמוות

זה מראה רודף כשאתה נתקל בטעות באוכל שפג תוקפו שהוסתר בתוך השקעים העמוקים של המקרר במשך שבועות. בזמנים כאלה, כשאתה נאלץ לצבוט באף ולמשוך את המפלצתיות והעצמות הבוהן לפח שלך באופן זמני, זה מפתה לחשוב מדוע המזונות צריכים להיראות כה גסים כשהם הולכים ונעלמים?

ובכן, ככה זה קורה, ההמבורגרים של מקדונלד'ס יכולים להחזיק מעמד 14 שנה וכמעט ולא משתנים במראה. נהדר, נכון? שגוי. אוכלים הם אמור להיראות מרדנים כשהם פג תוקף - זה תהליך טבעי ותמרור האזהרה שאנחנו בני האדם צריכים להבין שהוא כבר לא מתאים לצריכה.

לכן כאשר המבורגר בקושי משתנה לאחר עשור שלם, יש רק מסקנה אמיתית אחת: הוא בכלל לא המבורגר. בעוד שהוא ייקרץ ויתקשה כשהוא נותר לנפשו במשך שנים, המבורגר מזון מהיר טיפוסי מכיל כל כך מעט מים וכל כך מעט מרכיבים המיוצרים באופן טבעי, שהוא פשוט יישב שם ויראה בדיוק כמו שהוא עשה כשהוא נעשה הראשון. קצת כמו פלסטיק. שזה בעצם המבורגרים רבים של טייק אווי.

12. צ'יפס לנצח

למרבה הצער, צ'יפס של מקדונלד'ס מציג את אותו סוג של עמידות נלהבת בפני ריקבון שעושה המבורגר מזון מהיר טיפוסי. An לְנַסוֹת שנערך לפני מספר שנים הראה מנת צ'יפס מרשת המזון המהיר המפורסמת נראית זהה למרות שישבה בסיר שלוש שנים ארוכות. אם חיידקים חסרי רחמים לא מוכנים לכרסם את השבבים האלה, אז בטוח שגם ככה לא צריך לעשות.

13. הטעם המתוק של ביברס

עכשיו זה הזמן להפסיק לזלול על שייקי הווניל והפטל שזמינים לבחירה בכל כך הרבה תפריטים של מזון מהיר.

לתוספת מתיקות, תהליך הייצור של משקאות בטעמים אלה כרוך בתערובת של מרכיב נורא מכה בראש בתערובת הנקראת קסטוריום - שמגיע למעשה מהבלוטה האנאלית של הבונה. רַעַד.

14. לא ממש נאגטס

נאגטס עוף זהובים ופריכים הם תענוג ללשון כשהם מבושלים נכון. במסעדות מזון מהיר, לעומת זאת, אופן ייצורן שגוי. לימודים הראו שנאגטס זבל מכילים כמעט שום עוף בכלל, במקום שהם מורכבים בעיקר משומנים, עצם, עצב ורקמות. יאק.

חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. פשטידת נוצות ברווז

פאי תפוחים לא ממש מעורר תיאבון כפי שהוא עשוי להופיע, לפחות לא במסעדות מזון מהיר. מפעלים אלה מוסיפים חבורה של כימיקלים מוזרים לפשטידות העסיסיות הללו בשלב הייצור על מנת לאפשר להם להאכיל בקלות דרך המכונות ולהאיץ את העיבוד, ואחת התוספות הלא נעימות הללו היא לעתים קרובות תמצית הנקראת L-cysteine.

למרבה הצער, מרכיב זה נקטף מהגמגני ביותר אזורים - כולל שיער חזיר, שיער אדם, ונוצות ברווז להפליא. קח מעבר על פאי התפוחים בעתיד.

16. סלטים המגדילים את גודלכם

להזמין סלט במסעדת מזון מהיר זה קצת כמו להתפיח על סיגריה אלקטרונית בתוך בר סיגרים. בטח שאתה טוב והולך על האופציה הבריאה, אבל אתה נמצא בסביבה שבה מייצרים חומרים מזיקים בקצב מהיר, ובכל דרך שאתה מסתכל עליה, אתה עדיין הולך לצאת מהדלת במצב גרוע ממה שהיית לפני שנכנסת.פִּרסוּם

באופן מדאיג, הרבה סלטים מהירים של אוכל מהיר ממולאים בהמון שומנים רוויים ונתרן, ובמקרים מסוימים פוגעים אפילו יותר בבריאותכם מאשר המבורגר ביג מק ישן וטוב.

17. תמונות מספרות אלף שקרים

הכרזות האלה שאתה רואה על המבורגרים של מזון מהיר נוטפים טעימות הם לעולם לא המבורגרים אמיתיים. בטח כבר הכרתם את זה, אבל אולי לא תבינו את המאמץ העצום שהחברות המזון המהיר השקיעו בעיצוב והצללת תמונותיהן כדי שהאוכל שלהן ייראה מהפה.

בכל מסעדת ג'אנק פוד עובדים שמאוד דואגים לגרום למזון שלהם להיראות סנסציוני בצורה מודפסת - ולא עוצרים דבר שמשפר את מראהו. ראה, לא רק סלבס משתמשים בכל זאת בפוטושופ.

18. ילדים מטורפים

רבים מהמאכלים הצבעוניים יותר המוגשים ברשתות המזון המהיר מכילים צבעי מזון המנסים לגרום למוצר הסופי להידמות למשהו קרוב לאותם פוסטרים מבריקים שהוטחו על חלונות הפנים של המסעדה.

אם אתה לוקח לעתים קרובות את ילדיך לאכול במסעדות מזון מהיר, נוכחות של מרכיב זה אמורה להספיק בכדי לגרום לך לשנות את הרגליך. הוכח כי צבעי מזון הם פעילים גיל התנהגותם של ילדים, מה שהופך אותם ליותר היפראקטיביים, אינטנסיביים, רעים ועצבניים ובעלי תסמינים חמורים עוד יותר לילדים הסובלים מהפרעת קשב וריכוז.

19. מיץ חיפושית, מיץ חיפושית, מיץ חיפושית

אה, ולצבעי המזון האלה שיש להם פוטנציאל לשלוח את ילדיכם להילוך יתר היפראקטיבי יש להם אלמנט מטריד נוסף. חלקם מכילים את חיפושית קוצ'ינלה אדומה - חרק שנלכד לעיתים קרובות, מיובש ונמחץ כדי לייצר צבע מלאכותי שיג'אז את המראה של מילקשייק או הארוחה שלך.

צורכים במינונים נמוכים, צבע המזון הספציפי הזה העשוי מחרקים כתושים לא ישפיע לטובה על בריאותך, אך היה כנה, האם אתה רוצה לאכול משהו שמקורו בחיפושית חבוטה?

20. קדימה

אם אף אחת מהעובדות שלעיל לא הצליחה לדחות אותך מרכישת מזון מהיר, שקול זאת כמחשבה אחרונה: אם נכנסת למקדונלד'ס ברגע זה ורכשת המבורגר קטן, צ'יפס קטן וקולה קטנה, כמות הקלוריות, המלח ושומן רווי שנמצא בארוחה מתונה זו אומר שהוא עדיין ישתלט עליכם ארבע שעות להוריד את הכל.

ובואו נהיה כנים, הדבר האחרון שמתחשק לכם לעשות אחרי לגלג על המבורגר של מקדונלד'ס יוצא להליכה של 240 דקות מעייפות.

אשראי תמונות מוצג: פליקר, ciron810 דרך flickr.com פִּרסוּם