אתה לא יכול להסתכל על שום בלוג בריאות בימינו מבלי לקרוא על היתרונות המדהימים של אכילת זרעי צ'יה. בעוד שמזון העל הזה קוצר הרבה חיוביות לבריאותנו, היו כמה תופעות לוואי שליליות בהתאם לאופן שבו אנו מכינים אותן.

האם אנחנו אוכלים אותם יבשים או משרים אותם קודם? שתי השיטות בטוחות בכל הקשור לצריכה אך הבעיה מגיעה אם זרעי הצ'יה נאכלים יבשים ולא לוקחים מספיק נוזלים לצידם מכיוון שהדבר יכול למעשה לגרום לבעיות במערכת העיכול כמו עצירות, נפיחות וגזים. אז עלינו תמיד להשרות אותם קודם?

מה?! היתרונות של זרעי צ'יה עלולים לפגוע באמת בחלקנו?

זרעי צ'יה אכן עומדים בהייפ שלהם. הם יכולים להזרים כמות גבוהה של סיבים, חלבונים, סידן, נוגדי חמצון ואומגה 3 לתזונה שלנו. הבעיה היא שתכולת הסיבים הגבוהה שלהם עשויה להיות הבעיה הגדולה ביותר.פִּרסוּם

אלא אם כן אתה מאוד מצפוני לגבי צריכת הסיבים שלך, רוב האנשים לא ממש מקבלים מספיק סיבים על בסיס יומי. הכנסת זרעי צ'יה תגביר את צריכת הסיבים המסיסים באופן מאסיבי ואם הגוף לא רגיל לכך אז עצירות יכולה להתרחש.

בעיה נוספת היא שזרעי הצ'יה סופגים מאוד ומשרים נוזלים רבים. כשהם ספוגים במלואם, הם יוצרים ג'ל. אם אתה בולע אותם יבשים, אתה יכול לדמיין כמה נוזלים הם סופגים בגוף מה שהופך עצירות לאיום גדול עוד יותר. אבל על ידי השרייתם^[1]לפני הצריכה אתה מקל מאוד על העיכול ומבטל את הסיכוי לעצירות או לבעיות קיבה אחרות.

היתרונות של השריית זרעי צ'יה

יש הטבות רבות להשריית זרעי צ'יה ולכן לפני שאתה מפזר את הזרעים היבשים שלך מעל דייסת הבוקר שלך, ראה מדוע כדאי להשרות אותם תחילה.פִּרסוּם

1. זה מוריד מאפיינים שליליים טבעיים

זרעי צ'יה אמנם מדהימים למדי, אך כזרע הם מכילים חומצה פיטית. אגוזים וזרעים כולם מכילים חומצה זו מכיוון שהיא מסייעת להגביר את הצמח לצמוח בתחילה. למרבה הצער, זה לא תמיד תואם לגוף האדם ויכול לפגוע בספיגת הברזל, האבץ והסידן.^[שתיים]

פשוט השריית זרעי צ'יה למעשה משחררת חומצה זו ומונעת את התחברותה למינרלים וחומרי תזונה חיוניים ומונעת ממנה לחסום את יכולתם להיספג בגוף.

2. זה מנקה את המעיים שלך

הרירית (או הסיבים המסיסים) הכלולים בזרעי צ'יה, מסייעת בהסרת פריטים לא רצויים במערכת העיכול בזמן שהיא עוברת דרכה.^[3]מכיוון שריר זה יכול לספוג עד פי 27 ממשקלו במים, השריית זרעי צ'יה לפני הצריכה תהפוך את התהליך ליעיל בהרבה וימנע מהם לספוג נוזלים חיוניים בגוף.פִּרסוּם

3. זה יוצר מעכבי ACE

מעכבי ACE משמשים באופן סינטטי לטיפול בבעיות לב וכלי דם ולחץ דם גבוה על ידי תרופות, אך כאשר הם ספוגים, האנזימים הכלולים בזרעי צ'יה משיגים את מעכב ACE זה באופן טבעי.^[4]זה הולך לקראת קבלת לב בריא יותר ואת כל היתרונות הבריאותיים הנלווים לכך.

לכן, השריית זרעי הצ'יה שלך מועילה הרבה יותר לגופך מאשר לאכול אותם יבשים מהחבילה. פשוט להשרות את מזון העל הזה במים לפני שאתם אוכלים אותו, גופכם יודה לכם ויאפשר לו סיכוי טוב יותר להשיג את היתרונות האמיתיים של זרעי הנס הזה!

איך משרים זרעי צ'יה בבית?

זה ממש פשוט וקל להשרות את זרעי הצ'יה שלך אבל קצת הכנה עוברת דרך ארוכה. הכלל הוא שאין באמת סיכוי שתוכלו להשרות זרעי צ'יה זמן רב מדי.פִּרסוּם

פשוט מניחים כמה זרעי צ'יה למיכל עם יחס של 1/3 כוס זרעי צ'יה ל -2 כוסות מים , לתת לו טלטול טוב ולהכניס אותו למקרר למשך הלילה זה כל מה שאתה צריך לעשות.

אם אתה רוצה שיטה מהירה אתה יכול להשרות למשך 2-3 שעות וזה מספיק זמן כדי שהזרעים יווצרו ג'ל הרירית.

לקבלת יתרונות בריאותיים נוספים תוכלו להחליף מים בחלב רגיל או בחלב שקדים להכנת ארוחת בוקר נהדרת או פשוט להוסיף לחיץ מיץ תפוזים או לימון כדי להגביר את צריכת ויטמין C.פִּרסוּם

אז קדימה וספגו את זרעי הצ'יה האלה וספגו את היתרונות בזמן שאתם בעניין!

התייחסות