בואו נודה בזה, אוכל בריא נראה משעמם. בטח, הם מלאים בחומרי תזונה בריאים שגופנו זקוק להם ויכולים אפילו לעזור לנו לרדת במשקל אם נזרוק מעט תרגילים פנימה. אני בטוח שרבים מאיתנו ירגישו מאושרים יותר לנגוס בגלידה או המבורגר מאשר סלט גן תפל. או לפחות אנחנו חושבים שכן.

האמת המוזרה היא שכמה מאכלים נועדו לפרוץ את גופנו לתחושת שמחה. מוזר עוד יותר שהם לא כולם ירקות. זה נכון, אתה יכול לאכול את רגשות האושר שלך ולמעשה ליהנות מהטעם בו זמנית. עם זאת בחשבון, בואו נסתכל על 10 מאכלים שישמחו אתכם, בעודכם בריאים וכיפיים לאכול גם!

1. סלמון

סלמון, ודגים באופן כללי, הם מקור מדהים הן לתזונה והן לאושר. זה בעיקר בגלל הריכוז הגבוה של חומצות שומן אומגה 3, שיכולות לשפר את מצב הרוח ולהקל על דיכאון קל. דגים שמנים כמו סלמון מכילים גם רמות גבוהות של ויטמין B12, שיכול לעזור בייצור סרוטונין. זהו אחד ממוליכים העצבית המסייעים לתחושות של רווחה.פִּרסוּם

לא חובב דגים? אין בעיה, פשוט תשימו ידיים לכמה כמוסות שמן דגים למינון היומי של אומגה 3.

2. תרד

אוקיי, אני יודע שאמרתי שאשאיר את הירקות לבד, אבל יש סיבה שפופאי היה בכל העניין הזה. תרד, יחד עם ירקות עלים אחרים, עשירים בחומצה פולית, הידועה כמפחיתה עייפות ומפיגה דיכאון. הם מכילים גם רמות גבוהות של מגנזיום, החיוני לשמירה על רמות נאותות של סרוטונין. לא פלא שזה גרם לפופאי לספר את קרנו!

3. עופות

עוף והודו מכילים כמה חומצות אמינו המסייעות לך לשמור על מצב רוח שמח. הראשון הוא טריטופן, המסייע לייצור סרוטונין. היזהר עם זאת, יתר על המידה עלול לגרום לתחושות של איטיות. השנייה היא טירוזין, המסייעת לגוף להתמודד עם לחץ. זה עובד גם כאבן בניין לנוראדרנלין ודופמין, שניים מהנוירוטרנסמיטרים שאחראים לשליטה במצב הרוח שלך.פִּרסוּם

4. חלב

בנוסף לכך שיש שפע של חומרים מזינים, חלב יכול גם למלא תפקיד חשוב במצב הרוח שלנו. הראשון נובע מכך שהוא מכיל יוד, החשוב לתפקוד תקין של בלוטת התריס. בלוטת התריס מווסתת כמעט את כל תפקודי גופך באמצעות ההורמונים שהיא מייצרת, כולל מצב הרוח שלך. השנייה נובעת מהימצאותו של חלבון מי גבינה בחלב, שנאמר כי הוא מקל על החרדה. קיבלתי חלב?

5. אגוזי ברזיל

בדומה לחלב, אגוזי ברזיל יכולים להשפיע לטובה על תפקוד בלוטת התריס. הסיבה לכך היא שהם עשירים בסלניום, מרכיב תזונתי מסייע לגוף לתפקד כראוי ונמצא בדרך כלל רק בצמחים. הדבר המדהים בסלניום הוא שהוא האמין שיש לו השפעה כמעט מיידית. זה הופך את האגוזים למושלמים לתיקון מהיר של אנרגיה.

6. שוקולד

יש סיבה שאתה מרגיש כל כך מאושר ומסופק אחרי שאתה מתמכר לפינוק המתוק הזה, וזאת בגלל קבוצת כימיקלים שנמצאת בשוקולד בשם N-acyclethanoloamine. הם מגרים תעלות במוח לשחרר אנדורפינים - כימיקלים המפיגים כאב ותחושת הנאה של הגוף. לכן, אם יש לכם שוקולד אחר כך תרגישו מאושרים. זה חשוב מכיוון שתחושות של רווחה הן הכרחיות לשמירה על מערכות הלב וכלי הדם שלנו.פִּרסוּם

למרות היתרונות הבריאותיים המוכחים שלו, אנו לא נותנים לך אישור לשאוף טובות שוקולדיות כל כך כמו ליבך. מתינות היא המפתח. מחקרים הראו שאנחנו צריכים פחות מ 7 גרם ליום, מה שמשווה ל -2 או 3 חתיכות קטנות בלבד בשבוע. אז בכל אופן, תגרמו לאנדורפינים האלה לזרום, פשוט אל תשתגעו.

7. צ'ילי

זה אולי נשמע מגוחך, במיוחד למי שלא חובב אוכל חריף. אבל תאמינו או לא, אוכל חם יכול לשמח אתכם ולספק לכם תחושת רווחה. כל זאת בזכות תרכובת כימית קטנה הנקראת קפסאיצין, והיא זו שמעניקה לפלפלי הצ'ילי את חוםם. כשאתה אוכל משהו חריף הקפסיצין מתחבר לקולטני הכאב בקרום הרירי של הפה והאף שלך. לאחר מכן, נאמר למוח שהוא סובל מכאבים, ולכן הוא משחרר אנדורפינים. אולי בגלל זה יש אנשים שאוהבים אוכל חריף כל כך?

8. מותק

פינוק מתוק שהוא הרבה יותר בריא מסוכר, דבש יכול להשפיע לטובה גם על מצב הרוח שלכם. הסיבה לכך היא שהוא מכיל קאמפפרול וקוורצטין, כימיקלים המפחיתים דלקת במוח ולכן מסייעים במניעת דיכאון. לדבש יש גם השפעה הרבה פחות על רמת הסוכר בדם, מה שאומר שלא תהיה לך פתאום
התרסקות סוכר שעלולה להשאיר אותך עייף ומדוכא.פִּרסוּם

9. קוקוס

קוקוס יכול להיות דרך נהדרת לשמור על עצמך מאושר בגלל רמות הטריגליצרידים הגבוהות שלו. אלה שומנים המסייעים למצב הרוח שלך ומקדמים את בריאות המוח. היזהר איך אתה מקבל את מינון הקוקוס שלך - חלב קוקוס וקינוחים מבוססי קוקוס הם לא בריאים למדי. ההימור הטוב ביותר שלכם הוא פיסות קוקוס או שבבי קוקוס לא ממותקים וטבעיים.

10. פסטה

זה נכון אנשים, פסטות וצורות אחרות של מאכלים עשירים בפחמימות יכולים באמת להיות טובים בשבילכם. הם כן קוראים לזה אוכל נחמה מסיבה כלשהי. הפחמימות נהדרות מכיוון שהם משחררים אנרגיה לאט ובמקביל עוזרים לנו להרגיש שבעים ומסופקים. בנוסף, הפסטה מלאה בחלבון המכיל שתי חומצות אמינו חשובות - L-pheny-lalanine ו- trytophan. כפי שלמדנו בעבר, אלה משחררים אנדורפינים שעוזרים להעלות את מצב הרוח שלנו.

חשוב לציין כי דגנים מלאים הם אופציה בריאה בהרבה בכל הנוגע לפחמימות, לכן היצמדו ללחם רב-דגני או מלא, אורז חום או בסמטי ופסטה מלאה.פִּרסוּם