נשים זקנות חכמות יגידו לך שהדרך אל לב הגבר היא דרך הבטן שלו, אבל כל גבר מנוסה יגיד לך שאחת הדרכים הטובות ביותר להרשים גברת היא לבשל עבורה. כולנו זקוקים לכישורי מטבח, החל מסטודנטים צעירים החיים לבד ועד אמהות ואבות המאכילים את משפחתם. אם ניתן להאמין למדענים, בחירות המזון שלנו קשורות אפילו לאופי שלנו. בעוד שחלקם עשויים להיות מוכשרים באופן טבעי, או שהיו להם העונג להתבגר עם כמה טבחים מוכשרים ששמחו לתת להם כמה עצות בדרך, יש הרבה אנשים שנרתעים מהמטבח כי הם מוצאים בישול. מסובך, ואפילו קצת מבלבל.

למרבה המזל, יש טונות של טריקים קטנים גדולים שיכולים לעזור לכל אחד לשפר מאוד את משחק הבישול שלהם, ואולי לגרום לכמה אנשים להתעניין בפיתוח נוסף של כישוריהם. לפניכם פירוט של כמה מפריטי הבישול השימושיים ביותר שיכולים להועיל לכולם, ללא קשר לרמת המיומנות.

1. הכניסו גלידה לשקית לפני שתכניסו אותה למקפיא

גלידה יכולה להיות קשה בסביבת המקפיא ולוקח עידנים להפשיר מספיק כדי שתוכלו לאכול אותה. טריק פשוט לשמור על העקביות הנכונה הוא להכניס את המיכל לשקית נעילת רוכסן מפלסטיק לפני שזורקים אותו למקפיא.

2. הקפיאו בננה לשימוש כבסיס לגלידה בריאה

כשהם קפואים ואז מרוסקים, בננות יוצרות בסיס גלידה שמנת מושלם שאותו ניתן לערבב עם פירות אחרים ותוספות שונות ליצירת גלידה ביתית סופר בריאה.

3. מערבבים בלילת פנקייק בשקית ניילון כדי לחסוך זמן ולפחות בלגן

ניתן להשתמש בשקית נעילה עם רוכסן או שקית מאפה לערבוב בלילת פנקייק. דאגו לבצע חתך קטן בפינה של שקית הניילון אם אין לכם שקית מאפה. אתה צריך לנקות פחות אחר כך, ואתה יכול ליצור כמה צורות מאוד יצירתיות.

4. חותכים מזון רך יותר באמצעות חוט דנטלי

פִּרסוּם

הדברים יכולים להיות מבולגנים אם אתה חותך עוגה גדולה במיוחד ויש לך רק סכין קטנה, אבל אפילו דברים כמו גבינה ולחמניות שוויצריות יכול להיות קשה לחתוך במדויק. אתה יכול להשתמש בחוט דנטלי בכדי לבצע חתכים מהירים ומדויקים ולהימנע מהצרות.

5. לבשל מספיק אוכל למספר ימים ביום ראשון ולאחסן במקרר

אתה יכול לבלות כמה שעות ביום ראשון עצלן ולבשל מספיק ירקות קפואים, עוף, דגים, סטייק, אורז, תפוחי אדמה אפויים או כל מה שאתה אוהב לאכול, ולאחסן את האוכל בכלי פלסטיק. ערבבו אותו, ויהיו לכם ארוחות מהירות מוכנות לימים הקרובים או את כל השבוע .

6. השתמשו באבקת חלבון, חלב שקדים, קמח שיבולת שועל ופירות קפואים לחטיפים בריאים

לעתים קרובות אנשים רואים בפנקייק תענוג מלוכלך, אך ניתן להכין לביבות בריאות וידידותיות באמצעות אבקת חלבון, חלב שקדים, פרח שיבולת שועל, פירות שונים ומרכיבים בריאים אחרים .

7. הקפיאו תערובת עשבים טרייה בשמן זית כדי להוסיף לארוחותיכם

אם אתה מסוג האנשים שאוהבים להוסיף עשבי תיבול טריים לארוחות, אתה יכול להצטייד בעשבי תיבול, לחתוך אותם, לשים אותם במגש קוביות קרח, מכסים אותם בשמן זית ולהקפיא אותם. בפעם הבאה שאתם מבשלים משהו, פשוט זרקו קוביה וקבלו לעצמכם פינוק.

8. לייבש עשבי תיבול במיקרוגל

לקבלת פתרון אחסון קבוע יותר, אתה יכול לקנות חבורה של עשבי תיבול בשוק הפשפשים - להכין תערובת ייחודית משלך של עשבי תיבול - ואז לייבש אותם במיקרוגל. הכניסו אותם לפרקי זמן של 20 שניות והמשיכו להפוך אותם עד שהם יבשים לחלוטין, ובשלב זה תוכלו למחוץ אותם.פִּרסוּם

9. זורק פרוסת תפוח עם פינוקים אפויים כדי לשמור עליהם רכים ולחים

פינוקים אפויים נוטים להתייבש למדי ולא טועמים כל כך טוב לאחר זמן מה. דרך טובה להילחם בכך היא לשמור אותם במיכל פלסטיק עם פרוסת תפוח, שתעזור להם לשמור על הלחות ולהישאר טעימים עוד הרבה זמן.

10. תנו לכם לביצים לשבת במקרר כמה ימים אם אתם רוצים שיתקלפו בקלות

לפעמים קשה מאוד לקלף ביצים מבושלות, אבל זו רק ביצים טריות. ביצים ישנות שבוע הן בסדר גמור לאכילה, אך קלות להפליא לקלף, לכן דאגו לקנות ביצים מבעוד מועד ותנו להן לשבת במקרר זמן מה לפני שהן רותחות.

11. אתה יכול להשתמש בכף כדי לעזור לך לקלף ביצים טריות מהר יותר

במקרה שאתה פשוט צריך לאכול ביצים מבושלות עכשיו ויש לך רק טריות, אתה יכול להוסיף מעט מלח איתן ואז להשתמש בכף כדי לפצח מעט את הקצוות ולהתחיל לקלף את הקליפה מבפנים. זה מהיר ופשוט להפליא.

12. השרו ביצים בחומץ לבן במשך מספר דקות בעת הכנת ביצים עלומות

כדי להכין ביצים עלומות מושלמות עליכם לשמור על הביצים בצורה עקבית כאשר רותחים אותן במים. טריק פשוט, כדי להבטיח כי חלבוני הביצה שומרים על צורה עקבית, הוא להשרות את הביצים בחומץ לבן למשך מספר דקות לפני שפוררים אותן.

13. שזור רצועות בייקון לצורה מרובעת ואפה אותן בתנור

פִּרסוּם

בייקון למעשה מבושל בצורה אחידה הרבה יותר בתנור מאשר במחבת, וכדי ללכת צעד קדימה אפשר לארוג אותם קודם לצורה מרובעת. זו צורה נהדרת לסנדוויצ'ים, ולא יהיו לך נתחים שנושרים.

14. צלו את הדג שלכם מעל פרוסות לימון

דגים נוטים להידבק ואפילו להתפרק כשהם מונחים על הגריל, אך אם תניחו אותו על גבי פרוסות לימון וצלו אותו כך יהיה הרבה יותר קל להכנה, והוא יקבל את הטעם הנחמד והנחמד הזה.

15. סטרו כמה מגבות נייר רטובות על בקבוקי סודה או בירה כדי לקרר אותן הרבה יותר מהר

יש לך אורחים שמגיעים בכל רגע עכשיו, והמשקאות שלך כולם פושרים? ובכן, אל תפחדו, פשוט קחו כמה מגבות נייר רטובות ועטפו אותן סביב הבקבוקים לפני שזרקו אותם למקפיא. זה יקרר את המשקאות שלך מהר להפליא.

16. הכינו את החשיש המושלם בעזרת ברזל וופל

הכנת חשיש יכולה להיות קצת טרחה, אבל טריק פשוט מאוד הוא פשוט לזרוק אותם על ברזל וופל ולטרוק אותו. הצבע החום הזהוב הזה שאתה הולך אליו יהיה נחמד ואחיד, ולא תצטרך לעשות הרבה עבודה בכלל.

17. צדפות מיקרוגל במשך 10-20 שניות כדי שיהיה הרבה יותר קל לפתיחה

צדפות יכולות לדרוש לא מעט כוח אכזרי כדי להיפתח, ואתה לא רוצה ללחוץ חזק על משהו בסכין ולהסתכן בכך שהוא יחליק ויכאיב לך. הפתרון הפשוט הוא למיקרוגל אותם למשך 10-20 שניות, מה שמשחרר אותם ומאפשר לך לפתוח אותם בכוח הרבה פחות.פִּרסוּם

18. זרקו מעט מים על לחם מיושן והשליכו לתנור כדי שיהיה רענן ופריך

אם כל מה שקיבלתם הוא בגט או כיכר לחם שהולכת ומתיישנת, אבל אין לכם זמן לרוץ לחנות ולקבל עוד קצת, פשוט להריץ אותה דרך מים הכניסו אותו לתנור למשך 5-10 דקות . ניתן גם לעטוף אותו במגבת לחה ואז להקפיץ אותו לתנור. זה יהיה טרי ופריך כמו שרק אפיתם אותו.

19. טפטפו שוקולד מעל בלון ליצירת כוסות קינוח אכילות

ממיסים מעט שוקולד לקערה ואז טובלים בו בלון מנופח כך שהשוקולד נדבק סביבו בצורה חצי עגולה. ברגע שזה התקרר רק פוצצו את הבלון והוציאו אותו . וואלה! כעת יש לכם קערות שוקולד להגיש בהן את הקינוח.

20. השתמש בשתי צלחות כדי לפרוס עגבניות שרי בתנועה חלקה אחת

אם אתם מכינים סלט וצריך לקצוץ צרור שלם של עגבניות שרי לשניים, פשוט לכדו אותם בין שתי צלחות ופרסו אותם בעזרת סכין. אתה יכול לפרוס תריסר או יותר מהם בתנועה נקייה אחת.

הקפד להתחמש בפריצות הבישול הנהדרות האלה, כמו גם בסבלנות קטנה, ובקרוב תהפוך לאדון המטבח שלך, תבשיל ארוחות הגונות ותהנה במיומנות החדשה שלך מול אחרים.