לאכילת פירות וירקות עונתיים יכולות להיות כל כך הרבה יתרונות לבריאות, לכיס ואפילו לסביבה.

האינפוגרפיקה הזו מ בריטניה ליווינג מתבונן במה הם פירות וירקות בעונה בחורף, באביב, בקיץ ובסתיו.

אכילה עונתית יכולה להשפיע לטובה על נפשכם וגופכם. מזון שנמצא בעונה נוטה יותר להיות טרי וצריכת מזון קרוב יותר לקציר יכולה להיות גבוהה יותר בערך התזונתי. כאשר מאוחסנים מזונות זמן רב יותר, הויטמינים שלהם ונוגדי החמצון יכולים גם הם לרדת.

יש גם יתרונות אחרים לאכילה עונתית. פירות וירקות שנמצאים בעונה יצטרכו פחות הובלה, ולכן יעזרו לאיכות הסביבה, ויהיו זולים יותר לרכישה - מה שיעזור גם לארנק.

בפעם הבאה שאתה חושב על המנות שאתה יכול לבשל, ​​חשוב על מתי המרכיבים הם הטריים ביותר ואילו הטעם יהיה טוב יותר.

למה לא להדביק את זה על קיר המטבח שלך, להביא אותו לקניות איתך או להשתמש בו כדי לתכנן מסיבת ארוחת ערב עונתית?

אשראי תמונות מוצג: תמונות מכסה באמצעות flickr.com