ה מינהל המזון והתרופות האמריקני מגדיר מזון מעובד ככל מזון שאינו סחורה חקלאית גולמית וכולל כל סחורה חקלאית גולמית שעברה עיבוד, כגון שימורים, בישול, הקפאה, התייבשות או טחינה. לפי הגדרה זו, רוב המזון יכול להיחשב מעובד.

למטרות מאמר זה, כשאני אומר אוכל מעובד אני מתכוון למזון שהשתנה באמצעות מרכיבים מלאכותיים, חומרי מילוי ותוספים כימיים.

כי זֶה הוא החומר שמשמין אותנו, גורם למחלות ומוריד שנים מחיינו.פִּרסוּם

קרא את 10 העובדות האלה על אוכל מעובד ותראה בדיוק על מה אני מדבר. בואו נחפור פנימה.

70 אחוז מהקלוריות שלנו מגיעות כעת ממזון מעובד.

עובדה עצובה היא ששבעה מתוך עשרה מאכלים שנוגעים בפה משתנים באמצעות מרכיבים כימיים, לדברי מלני וורנר, לשעבר כתבת הניו יורק טיימס שחיברה את הספר. ארגז האוכל של פנדורה: איך אוכל מעובד השתלט על הארוחה האמריקאית.

אוכל מעובד ממכר.

יש סיבה שאתה לא יכול להפסיק לאכול את כל אותם חטיפים ממותקים ומלוחים: הם נועדו לשמור על חזרתך. מזון מעובד ממריץ דופמין, נוירוטרנסמיטר בעל תחושה טובה שמאיר את מוחך בדרכים דומות לכך שעושות סמים. חברות המזון יודעות זאת ... והן למעשה מהנדסות את המוצרים שלהן כך שישפיעו על כך. העיתונאי מייקל מוס אומר בספרו שומן סוכר מלח: איך ענקי המזון חיברו אותנו: פִּרסוּם

חלק מהחברות הגדולות ביותר משתמשות כעת בסריקות מוח כדי ללמוד כיצד אנו מגיבים נוירולוגית למזונות מסוימים, במיוחד לסוכר. הם גילו שהמוח נדלק לסוכר באותה צורה שהוא עושה לגבי קוקאין.

אוכל מעובד נמצא בשפע.

ב ארגז האוכל של פנדורה , מלאני וורנר מדברת על כך שמותר כיום במזון שלנו קרוב ל -5,000 תוספים. מספר זה ממשיך לגדול משנה לשנה.

מזון מעובד מכיל מרכיבים מגעילים.

• דו תחמוצת טיטניום, המשמשת בדרך כלל בצבעים ומסנני קרינה, נמצאת גם ברטבים רבים של סלטים, קרמי קפה וציפוי עוגות.
• אחד המרכיבים העיקריים בצ'ילי שימורים ומהיר רבים הוא דו תחמוצת הסיליקון, המכונה גם חול.
• לנולין, חומר שמנוני שנמצא בצמר כבשים, הוא תוסף המשמש במסטיק.
• תאית, שהיא למעשה עיסת עץ טחונה, משמשת לעיתים קרובות כחומר נגד קיבה בגבינות שקיות.
• נתרן ביסולפיט, כימיקל לניקוי קערת שירותים, משמש גם בצ'יפס.

אוכל מעובד יהרוג אותך.

אולי המטריד ביותר הוא העובדה שאכילת תזונה עשירה במזון מעובד הוכחה תוריד שנים מהחיים שלך . תמריץ טוב למדי לאכול אוכל אמיתי יותר, אם תשאל אותי.פִּרסוּם

אוכל מעובד ישמין אותך.

מחקרים מראים שהתזונה המערבית, שרווחת במדינות כמו ארה'ב, בריטניה ואוסטרליה, כן משמין אותך . שבבי תפוחי אדמה, משקאות ממותקים בסוכר, דגנים מזוקקים וחטיפים ממותקים בפרט הם ארבעת המזונות המעובדים שגורמים לך לעלות במשקל הרב ביותר שעות נוספות.

מזון מעובד היווה גורם שורש כמעט לכל מחלה מודרנית.

ל סקירת מחקר מקיפה מתוך 172 מחקרים קליניים שפורסמו ב כתב העת לתזונה קלינית אמריקאית הגיע למסקנה כי באופן וירטואלי את כל מחלות כרוניות נגרמות בחלקן מהתזונה המודרנית שלנו של מזון מהונדס.

אכילת מזון מעובד תקשה עליכם לשרוף קלוריות.

אכילת תזונה עשירה במזון מעובד גורמת לגופכם לשרוף פחות קלוריות - 50 אחוז פחות , לדייק.פִּרסוּם

מזון מעובד גורם לחוסר איזון במעיים.

המיקרואורגניזמים החיים במערכת העיכול שלך יוצרים מערכת אקולוגית פנימית חשובה המשפיעה על היבטים רבים בבריאותך. מזון מעובד משבש את המיקרואורגניזמים במערכת העיכול שלכם, מה שעלול להוביל ל בעיות רציניות.

בשר מעובד עלול לגרום לסרטן.

בייקון, חזיר, פסטרמה, סלמי, פפרוני, נקניקיות ונקניקים עשויים להיות טעימים ... אך ההשפעות של אכילת הבשרים המעובדים האלה עלולות להיות הרסניות. מחקרים מראים שאכילתם יכולה להגדיל משמעותית את הסיכויים להתפתחות מחלות לב וסוכרת מסוג II ו עשוי להוריד שנים מחייך .

אם 10 הדברים האלה נשמעים כמו סיבות טובות להפסיק לאכול מזון מעובד, התחל לעבוד על שינוי ההרגלים הרעים האלה לטובים . קח את זה לאט, שלב אוכל אחד בכל פעם ותשנה את בריאותך ואת חייך.פִּרסוּם

אשראי תמונות מוצג: תנו לרעיונות להתחרות באמצעות flickr.com