חומוס התפוצץ בפופולריות (לפחות בארצות הברית) בשנים האחרונות. זו מנה יחסית פשוטה להכנה, אתה יכול לגרום לה לטעם כמו כל דבר, והיא בעצם לא כל כך נורא עבורך. האם ידעת שחומוס יכול להיות ממש בריא? להלן כמה מהיתרונות של חומוס.

1. חומוס יכול לעזור לשמור על הקביעות שלך

הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלו, אחד היתרונות של חומוס הוא בכך שהוא יכול לשמור על מערכת העיכול שלך סדירה. זו דרך יעילה וטעימה להכניס יותר סיבים לתזונה ולסיבים עצמם יתרונות בריאותיים אחרים כמו עזרה במניעת מחלות לב.

2. זה יכול לעזור בשיפור בריאות העצם, השרירים, העור והדם

בחומוס יש כמות גבוהה של חלבון. חלבון הוא אבן בניין חיונית בבריאות העצם, השריר, העור והדם. אתה יכול להשיג את זה מבשר אבל צמחונים בדרך כלל מחפשים כל מיני דרכים להשיג חלבון. חומוס הוא טוב.פִּרסוּם

3. חומוס יכול לעזור בהורדת הכולסטרול

חומוס עשוי מחומוס הידוע יותר בשם שעועית גרבנזו. שעועית באופן כללי מכילה חומרים מזינים יכול לעזור בהורדת הכולסטרול . כמובן שאם הימנעות ממחלות לב נמצאת בעדיפות גבוהה, כדאי שתכינו את עצמכם בבית מכיוון שמותגי המכולת נוטים להיות עתירי נתרן!

4. זה יכול גם לעזור במניעת סרטן

יתרון בריאותי נפוץ נוסף של שעועית באופן כללי הוא שלהם תכונות מונעות סרטן . לשעועית יש שלוש תרכובות, ספונינים, מעכבי פרוטאז וחומצה פיטית שהוכיחו בבדיקות לשמור על תאים מפני סוג הנזק העלול לגרום לסרטן.פִּרסוּם

5. זה יכול לעזור לך לרדת במשקל

חומוס מיוצר באופן מסורתי עם חמאת שומשום (הנקראת טחינה) המכילה כמות נכבדה של שומנים חד בלתי רוויים. לאלה יש משלהם סט של יתרונות בריאותיים אך ביניהם היכולת לעזור בקידום הרזיה ובהפחתת שומן בבטן. הסיבה לכך היא ששומן חד בלתי רווי הוא תחליף פופולרי לשומני טרנס ולשומנים רב בלתי רוויים הגורמים לעלייה במשקל ולעלייה בשומן בבטן.

6. זה יכול לעזור לעצמות שלך להתחזק

גם חומוס וגם טחינה מכילים סידן שכפי שכולנו מסייע לתרום לבריאות העצם הטובה. זה חשוב במיוחד עבור נשים שמגיעות לשנות הזהב שלהן מכיוון שעצמותיהן זקוקות לסידן כדי למנוע אוסטאופורוזיס.

7. זה יכול לעזור להקל על אנמיה

פִּרסוּם

גרגרי חומוס וטחינה הם גם מקורות טובים לברזל המסייע בהעברת חמצן לתאי הדם האדומים. כאשר יש לך מחסור בברזל, אתה מקבל אנמיה יכולה וכך צריכת דברים עם ברזל תעזור להקל על המחסור הזה.

8. זה יכול להוות תחליף טוב למאכלים לא בריאים

ישנם כמה יתרונות בריאותיים גדולים של חומוס, אך הוא יכול גם לעזור לך להימנע מהשפעות בריאותיות שליליות של מזונות אחרים. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בחומוס כתחליף למאי שהוא בעצם רק ביצים ושומן. אתה יכול גם לערבב אותו עם מרק או מים עד שהוא דק מספיק כדי לשמש כרוטב לסלט. אתה יכול אפילו להשתמש בו כמטבל עבור ירקות גולמיים במקום רוטב בחווה. חומוס הוא אלטרנטיבה בריאה יותר לדברים האלה.

9. זה יכול לעזור לאזן את רמות הסוכר בדם

הודות לחומרי המזון שבחומוס, אתה יכול לאכול אותו כדי לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם. ברור שזה לא תרופה לכל זה אבל כל קצת עוזר, נכון? הוא עושה זאת מכיוון שהוא עשיר בחלבון שעוזר לך להרגיש מלא יותר זמן. אתה יכול גם להשתמש באפקט זה כדי להילחם בתאוות מזון ולעזור לעצמך לרדת במשקל עוד יותר!פִּרסוּם

10. חומוס עשוי לעורר אותך לאכול מאכלים בריאים יותר

חומוס הוא חלק מהתזונה הים תיכונית שהיא לפי הדיווחים די טוב בשבילך . הדיאטה כוללת מנות קטנות יותר של בשר, יותר ירקות, הרבה חומוסיות, פירות ים ושומנים בריאים כמו שמן זית כתית ואגוזים. אם אתם כבר אוכלים חומוס, זה עשוי לעורר אתכם להמשיך ולהשתדל ולשנות לתזונה הבריאה הזו!

11. חומוס עשיר בנוגדי חמצון

לא צריך רופא לדעת שנוגדי חמצון טובים עבורך וחומוס יש הרבה כאלה. קבלת שפע נוגדי חמצון מסייעת בהפחתת נזקי החמצון הנגרמים בגופנו. אמנם אין שום דבר ספציפי שהוא מונע או עוזר בו, אבל זה פשוט תורם באופן כללי לבריאות טובה.

12. זה נהדר לאלרגיות!

חומוס הוא ללא גלוטן, ללא אגוזים וללא חלב. אם יש לך אלרגיות אלה, תשמח לדעת שחומוס הוא עדיין משהו שאתה יכול לאכול בחופשיות. מכיוון שאפשר לעוות את זה לכל כך הרבה טעמים שונים, אתה יכול להשתמש בזה כדי להחליף הרבה דברים שאתה עלול להיות אלרגי אליהם ובכך להפחית את הסיכון לתגובות אלרגיות.פִּרסוּם

אם אתה עדיין לא מוכר על חומוס, אתה צריך לראות כל הדברים שאתה יכול לעשות איתו. ברגע שאתה יוצר את החומוס הבסיסי, אתה יכול להוסיף פירות, ירקות, עשבי תיבול, תבלינים וכל מה שאתה רוצה כדי לשנות את הטעם כך שיתאים לכל מה שיש לך. זה אומר שאין באמת שום תירוץ לא להשיג לעצמך קצת!

אשראי תמונות מוצג: Foodess דרך foodess.com