ככל שיותר ויותר מחקרים מדעיים מוכיחים זאת דיאטה, ולא פעילות גופנית, היא המפתח לירידה במשקל ולניהול משקל אנו יודעים שכולנו צריכים לבצע כמה תחליפים בריאים בתזונה. החדשות הטובות הן שמציאת חלופות מזינות למזונות עשירים בקלוריות לא צריכה להיות קשה או גוזלת זמן.

כשאתה משתוקק לקערת גלידה גדושה, נסה במקום זאת כל אחד מ -15 הקינוחים הקלים והבריאים האלה. ארוזים ביתרונות תזונתיים, תרגישו טוב באותה מידה אחרי שתאכלו את המטעמים האלה כמו שאתם אוכלים בזמן שאתם אוכלים אותם.

1. שייק לחמניית קינמון

מרכיבים נדרשים: בננות קפואות, שיבולת שועל מגולגלת, תמרים מגולענים, חלב, קינמון, תמצית וניל

פשוט כל החומרים לבלנדר, וממזגים עד לקבלת תערובת חלקה.

שיבולת השועל המגולגלת בשייק זה לא רק יוצרת מרקם סמיך וקרמי, אלא גם מספקת המון סיבים בריאים. מחקרים הראו גם שדיאטה של שיבולת שועל שלמה יכולה להוריד את רמות הכולסטרול הרע .

2. מפלצת ירוקה מקובעת

מרכיבים נדרשים: תרד טרי, קפה מבושל, קפה נמס, בננה קפואה, אבקת חלבון שוקולד, קרח

מערבבים את החומרים יחד, מוסיפים קרח פחות או יותר בהתאם למרקם המועדף עליכם.

שייק זה משלב את הגברת הקפאין של הקפה עם הויטמינים, המינרלים והסיבים של תרד טרי. אחד ממזונות העל העשירים ביותר בחומרים מזינים, התרד עתיר בברזל ובוויטמין K , שני מינרלים המקדמים תפקוד תקין של הדם ובריאות העצם. לקבלת מגוון נוסף, הוסיפו כל טעם של אבקת חלבון שאוהבים.

3. ארטיקי יוגורט יווניים

מרכיבים נדרשים: יוגורט יווני, דבש, פירות קפואים לבחירתכם

ארטיקים אלה אינם קלים להכנה. פשוט דופקים את היוגורט, הדבש והפירות הקפואים יחד בבלנדר. גורפים את התערובת למגש ארטיק, מקפיאים ונהנים. מערבבים קבוצות נפרדות של פירות קפואים ליצירת צבעים יפים, בהם תוכלו להשתמש לאפקט שכבתי מהודר.פִּרסוּם

יוגורט יווני הוא חלופה שמנת לגלידה. למרות שהוא עשיר בשומן, יוגורט יווני עשיר גם בחלבון, סידן ופרוביוטיקה כדי לתמוך במעי בריא.

ארבע. מוס חמאת בוטנים

מרכיבים נדרשים: טופו משי, חמאת בוטנים מופחתת שומן, אבקת סוכר, מוך מרשמלו, בוטנים לקישוט

מחית את הטופו, חמאת הבוטנים והסוכר בבלנדר. יוצקים את תערובת המחית לכלי הגשה, ומניחים להם להתקרר במקרר. למעלה עם מוך מרשמלו ובוטנים קצוצים.

מוס קטיפתי זה נותן מנת חלבונים בריאים מהצומח מהבוטנים והטופו. לקבלת זן בריא עוד יותר, השתמשו בבוטנים ביתיים או בחמאת שקדים (שאין בה חומרים משמרים או סוכר), ודלגו על הסוכר.

5. תותים עם בלסמי, יוגורט יווני ונענע

מרכיבים נדרשים: נענע טרייה, יוגורט יווני, תותים, סירופ מייפל אמיתי, פלפל, דבש

פורסים תותים, ומערבבים סירופ מייפל, חומץ בלסמי, ומעט פלפל גרוס טרי. בקערה אחרת מערבבים יוגורט יווני ודבש. מעל את היוגורט עם התותים, ובוזקים נענע טרייה.

קינוח מתוק ומלוח זה מנצל את היתרונות הבריאותיים הרבים של היוגורט היווני. זה גם האיסוף המושלם כשאתה מרגיש מתחת למזג האוויר, כפי שמחקרים מסוימים הראו זאת דבש יכול לדכא שיעול כמו גם תרופות.

6. פודינג אורז דלעת

מרכיבים נדרשים: אורז, חלב, שימורי דלעת טהורה, דבש, תמצית וניל, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, מלח

בזמן שהאורז מתבשל מחממים על הכיריים את החלב, הדלעת, הדבש והתבלינים. מוסיפים את התערובת הזו לאורז הכמעט מבושל ואופים יחד כ- 50 דקות. תנו לפודינג להסמיך במקרר למשך הלילה לפני ההגשה.

פודינג הלב הזה נותן טוויסט סתווי על פודינג אורז קלאסי. תוספת הדלעת לא רק מביאה כשרון עונתי, אלא גם מספקת כמה חומרים מזינים רציניים. דלעת עשירה בסיבים ובעיקר עתיר בטא קרוטן וויטמין A, התורמים לראייה בריאה, למערכת חיסונית חזקה יותר ולעור צעיר יותר.פִּרסוּם

7. שייק פינה קולדה

מרכיבים נדרשים: בננה קפואה, אננס קפוא, חלב קוקוס, תמצית וניל

פשוט מערבבים הכל יחד, ומקשטים בקוקוס מגורר ואננס.

שייק טרופי זה מעניק טעם מלא של פינה קולדה ללא קלוריות של תוספת סוכר או אלכוהול. למרות שחלב קוקוס עשיר בשומן רווי, חלק ניכר מהשומן הוא בצורת חומצה לאורית , שהגוף ממיר לתרכובת הנלחמת בנגיפים ובחיידקים.

8. פודינג פיסטוק צ'יה

מרכיבים נדרשים: חלב פיסטוק, זרעי צ'יה, תמצית וניל, הל, סירופ מייפל

מוסיפים את החומרים יחד בכלי אטום, ומנערים לערבוב טוב. השתמש בכף כדי לערבב את התערובת, תן לה לנוח כ -10 דקות ואז נענע שוב למרקם חלק. מקררים ומגישים קר.

פודינג זה מהווה אלטרנטיבה מצוינת לגלידת פיסטוק. זה מחקה את המרקם החלק והקרמי אך עם פחות קלוריות ופחות שומן. זרעי צ'יה הם מזון על עשירים בסיבים וחומצות שומן מסוג אומגה 3, המשפרים את תפקודי המוח החיוניים.

9. תותים קנולי

מרכיבים נדרשים: גבינת ריקוטה, תותים, אבקת סוכר, תמצית וניל, גרידת לימון

מסננים את הריקוטה דרך בד גבינה במקרר, ואז מערבבים את הריקוטה המסוננת עם הסוכר, הווניל וגרידת הלימון המגוררת. חלול את מרכז התותים הגדולים, ומלא אותם בתערובת הריקוטה. מקשטים את תותי הקנולי בשוקולד, אגוזים או פירות קצוצים.

פינוקים בגודל ביס אלה הם אלטרנטיבה קלילה לקנולי המסורתי, עם עשירים בשמנת כבדה וסוכרים מזוקקים. גבינת ריקוטה היא מלא יתרונות בריאים כמו חלבון, סידן ומינרלים כמו זרחן. השתמש בגבינת ריקוטה קלה או רזה למגוון קלוריות נמוכות יותר.

10. שייק עוגת גזר

פִּרסוּם

מרכיבים נדרשים: בננה, קוביות גזר, חלב שקדים, יוגורט יווני, סירופ מייפל, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט

מערבבים את כל המרכיבים יחד בבלנדר, ונהנים! למעלה עם תוספות עוגת גזר מסורתיות כמו קוקוס, אגוזי מלך או גזר מגורר.

מתכון זה הוא מעצמת תזונה! עם הסידן והחלבון מהיוגורט היווני, האשלגן והסיבים מהבננה, והבטא-קרוטן מהגזר, השייק הזה ימלא אתכם ויעניק לכם אנרגיה להתחיל את היום.

אחת עשרה. פודינג צ'יה שוקולד

מרכיבים נדרשים: חלב, שוקולד חצי מתוק, אבקת קקאו, צוף אגבה, מלח, זרעי צ'יה, תמצית וניל

חממו לאט את החלב, השוקולד, אבקת הקקאו, צוף האגבה והמלח, ואז הוסיפו את זרעי הצ'יה ותמצית הווניל. תנו לפודינג להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שמכניסים אותו למקרר. מגישים קר.

זרעי צ'יה מוסיפים פודינג שוקולד זה מרקם דשן, תוך מתן יתרונות בריאותיים לסיבים ואומגה 3. לקבלת כוח נוסף של מזון על, החלף את השוקולד החצי מתוק בשוקולד מריר, אשר המדע הוכיח להורדת כולסטרול ושיפור זרימת הדם הבריאה.

12. יוגורט קפוא כמעט מפורסם

מרכיבים נדרשים: יוגורט חלב מלא, יוגורט יווני, סוכר דק במיוחד, סירופ תירס קל

מערבבים את כל המרכיבים יחד, מניחים במכונת גלידה, ומכינים לפי הוראות המכונה. מגישים עם פירות, שוקולד או אגוזים לתוספות.

מתכון זה מהווה אלטרנטיבה קרובה ובריאה לגלידת הווניל. במרקם משביע וקליל, יוגורט קפוא זה מספק את הסידן, החלבון והפרוביוטיקה של היוגורט היווני. לקבלת נטייה טבעית יותר, החלף את סירופ התירס בדבש טבעי או בצוף אגבה.

13. פירות בסירופ לימון

מרכיבים נדרשים: שימורי ליצ'י, לימון גראס טרי, סוכר, פרי מעורב לבחירתכםפִּרסוּם

הביאו את מיץ הליצ'י, הסוכר וגבעולי הלימון-גרס הטריים המרוסקים, והניחו להתקרר לטמפרטורת החדר. יוצקים מעל פרי טרי חתוך.

סירופ הלימון בסלט פירות מודרני זה מעניק גרידה ייחודית לפירות טריים. ניתן להוסיף כל פרי לסלט הפירות הזה, אך במיוחד לשקול להוסיף פירות עם היתרונות הבריאותיים ביותר , כמו אשכולית, פפאיה, ואוכמניות.

14. שייק בצק עוגיות תוצרת בית

מרכיבים נדרשים: חלב, בננות, כרוב, שיבולת שועל, חמאת שקדים, תמרים, קינמון, וניל, אגוז מוסקט, מיץ לימון

הוסיפו את החומרים לבלנדר, וערבבו עד שתגיעו למרקם הרצוי.

מכיוון שהוא טבעוני, גולמי, ללא אגוזים וללא גלוטן, השייק הזה יכול להתאים לכל דיאטה. הקינוח הטעים הזה מכיל מזונות-על כמו קייל, שקדים ותמרים, מלא בסיבים, נוגדי חמצון, חומצה פולית ומינרלים כדי לשמור על תחושת שובע ומלא אנרגיה.

חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. סורבה אוכמניות

מרכיבים נדרשים: אוכמניות טריות, תרכיז מיץ תפוחים

מערבבים בבלנדר את האוכמניות הטריות והמיץ עד שנוצר נוזל דק. מקפיאים את הנוזל בתבנית אפייה כשעתיים, ואז מערבבים שוב את התערובת הקפואה למחצה. הכניס את התערובת חזרה למקפיא, והגיש בהקפאה מלאה.

מתכון שני מרכיבים זה מספק את כוח נוגד חמצון של אוכמניות טריות ללא תוספת סוכרים. החליפו את תרכיז מיץ התפוחים בתפוז סחוט טרי כדי להוסיף ויטמין C נוסף וסיבים עיסתיים.

רוצים עוד מתכונים בריאים בדרכים? למד כיצד לבשל בריא בפחות מ -10 דקות!

אשראי תמונות מוצג: קן הוקינס דרך flickr.com