11 יתרונות בריאותיים מדהימים של שום (מגובים על ידי מדע)
מה הדבר הראשון שקופץ לך בראש כשאתה חושב על שום? אתה בטח חושב על הריח. יכול להיות שאפילו נזכרת בטראומה בחטיבת הביניים לאחר שריח השום הפחיד את המחץ שלך. או שאתה יכול אפילו לחשוב על מטבח יוקרתי שתובל במעדן מדהים זה. עם זאת, אני מהמר שלא חשבתם על היתרונות הבריאותיים המדהימים, המגובים במדע, של שום, ירק חזק (וכן ... שום הוא טכנית ירק ולא תבלין).
במהלך מאמר זה, היכונו שיהיה לכם אכפת מפוטנציאל השום וכיצד תוסף טבעי זה יכול להעצים את חייכם!
1. רפואה חזקה
אמנם אנו עשויים לחשוב על שום כתבלין בלבד כיום, אך אנשים בימי קדם השתמשו בו בעיקר כתרופות!
על פי המדע, רוב היתרונות נגרמים על ידי תרכובות הגופרית הנוצרות כאשר קוצצים, מרסקים או לעסים שן שום[1].
בגלל תכונות אלה, שום יכול לסייע בניקוי רעלים ובבריאות המפרקים שלנו. אם זה לא משאיר אותך לרצות לקפוץ שום יחד עם התוספים שלך, אני לא יודע מה יהיה!
2. משפר את זרימת הדם
מחקר משנת 2004 הגיע למסקנה שצריכת השום סייעה להגביר משמעותית את זרימת הדם לאזורים שונים בגוף[שתיים]. המחקר העלה כי הדבר נובע מהאופן בו השום השפיע על רמות האינטרלוקין -6, חומר כימי המשפיע על דלקת בגוף. לא משנה מה הסיבה, זרימת דם מוגברת היא יתרון בריאותי גדול של שום!
3. מגביר את מערכת החיסון
אני בטוח שזו לא מפתיעה כל כך! מאז שרבים מאיתנו היינו ילדים, האכלנו אותנו בשום עם צינון הראשון! מחקר אחד גילה שבפרק זמן של 12 שבועות גלולות שום יומיות הפחיתו את מספר ההצטננות ב -63% בהשוואה לפלצבו.[3].
הראיות לכך התבססו על שימוש מסורתי ועל כמה ראיות לכך ששום מכיל תכונות אנטי מיקרוביאליות ואנטי ויראליות.
למותר לציין כי שום יכול להיות מעצמה חיונית לשמור בארסנל שלך!פִּרסוּם
4. מגביר את חילוף החומרים
אני בטוח שכולכם תהיתם, אז הנה זה. כן! שום אכן עוזר להגביר את חילוף החומרים!
אני בטוח שאולי אתה תוהה איך. הדרך הראשונה היא שהוא מגיע עמוס בויטמין C, B6, מנגן וסידן, שכולם חיוניים לאיבוד שומן. השני הוא ששום יכול להוריד את עמידות האינסולין, וזה גורם כל כך חשוב לחילוף חומרים ומשקל בריאים! לא זו בלבד, אלא שגם השום יכול להועיל לניקוי רעלים מגופנו; גורם חיוני להרזיה.
ידידינו אולי לא מעריכים את אהבתנו לשום, אך בטוח שגופנו כן!
5. מנקה את הגוף
זה אולי נראה אינטואיטיבי למשהו שמשהו עם ריח חריף כזה יכול לעזור לנקות את גופך, אבל זה יכול. ובכן ... מבפנים בכל מקרה!
תרכובות הסולפידריל בשום הן חזקות להפליא בכדי לסלק את גופכם מרעלים[4]. בעוד שלרוב, הכבד שלנו עושה עבודה נהדרת לנקות את גופנו, אנחנו גם חיים בעולם רעיל מאוד. עם זאת, קבלת סיוע קטן בהחלט לא יכולה להזיק!
המאפיינים בשום יכולים למעשה לעזור בהגברת אנזימי הגמילה בגופנו. שום יכול לעבוד באופן סינרגטי עם גדילן החלב, אם אתה רוצה ניקוי רעלים חזק עוד יותר. יש אנשים שאפילו שותים שום עם מי לימון חמים בכל בוקר לקבלת תוספת גמילה מהגמילה.
אז כן! שום בהחלט יכול לנקות את החלק הפנימי שלך. עם זאת, ייתכן שתרצה להכניס קצת TLC נוסף לניקוי השאר אם תבחר ללעוס אותו גולמי.
6. מפחית את הכולסטרול
נראה כי כולסטרול גבוה הוא קרב שאנשים רבים נלחמים בימינו. למרבה המזל, עם היתרונות הבריאותיים המדהימים של שום, הירק הקטן והחזק הזה יכול לבוא להצלה!
למרות שהראיות מוגבלות, היו כמה מקרים שהראו שהשום מפחית את הכולסטרול[5]. מכיוון שהוכח כי הוא מוריד את עמידות האינסולין כאשר לוקחים אותו באופן עקבי, זה יהיה הגיוני.פִּרסוּם
מחקרים מראים שיש לקחת מדי יום לפחות שמונה שבועות כדי לראות תוצאות. עם זאת, התוצאות עשויות להיות מוגבלות, לכן חשוב לעזור לפתור את הבעיה גם בפעילות גופנית ודיאטה קבועים.
למידע נוסף על הפחתת כולסטרול באופן טבעי, עיין במאמר זה: מדריך מלא: כיצד להוריד את הכולסטרול באופן טבעי
7. מגביר את הביצועים הספורטיביים
זה אולי יגרום לך להריח את הזיעה שלך יותר, אבל האם שום יכול להגביר את הביצועים הספורטיביים? יש אנשים שאומרים כן!
ראשית, השום עשיר בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני לחץ (כולל מתח של אימון). עם זאת, עשויה להיות לכך סיבה מדעית נוספת. שום יכול להגביר את תחמוצת החנקן[6], אשר בתורו מרחיב את כלי הדם כדי להגביר את זרימת הדם. זו אותה סיבה מדוע ידוע כי סלק מגביר את ביצועי האימון.
שום היה אחד השיפורים הספורטיביים הראשונים בשוק! למעשה, שום שימש אתלטים אפילו ביוון העתיקה[7].
עם כל היתרונות הללו, זה בהחלט לא יכול להזיק לנסות ולראות אם זה עוזר לך!
8. תכונות אנטי פטרייתיות
שום לא מפסיק להרוג רק נגיפים וחיידקים רעים בגופך. זה הורג גם פטריות! זהו אחד היתרונות הבריאותיים העיקריים של שום.
עם הדיאטה המודרנית של S.A.D (דיאטה אמריקאית סטנדרטית) רבים מאיתנו התרגלנו אליהם, גופנו הפך לשטחי גידול מעשיים של חיידקים שאיננו רוצים בסביבה. סביר מאוד להניח שפטריות כלולות ברשימה זו.
קנדידה היא פטרייה שיש לכולנו. עם זאת, כמה מחקרים הראו שקנדידה עלולה לגדול בגופנו[8]כתוצאה מרוב סוכר, מזון מעובד ותזונה לקויה באופן כללי. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שהדבר עלול לגרום לעלייה במשקל, תשוקה ותופעות לוואי רבות אחרות.פִּרסוּם
אנשים רבים שחווים כף רגל של אתלט כבר חוו תופעות לוואי של גידול יתר של קנדידה ופטריות.
למרבה המזל, שום יכול להיות מרכיב רב עוצמה במאבק בצמיחת יתר שלילית זו! עם אותם תכונות שהופכות אותו לאנטי-מיקרוביאלי, השום הוא רב עוצמה בהדברת מבקרים רבים אחרים שאינם רצויים בגופך.
9. מאפיינים אנטי דלקתיים
נוגד דלקת הפך בימינו למילת מפתח! אבל מסיבה טובה. אנשים רבים טוענים כי דלקת יכולה להיות גורם מוביל למחלות.
דלקת כרונית זו הותירה רבים עם מצבים כמו סוכרת, אלרגיות ודלקת פרקים, רק כדי שם כמה! כדי לסייע בריפוי בעיות אלה, חשוב להתמודד גם עם הבעיה הבסיסית: דַלֶקֶת .
למרבה המזל, שום יכול לארוז אגרוף חזק נגד דלקת בגוף. על פי מחקרים שנעשו לאחרונה, ניתן להשתמש בשום למאבק בדלקת פרקים בגלל כוחות העל האנטי דלקתיים שלו[9].
בעוד שתזונה עדיין ממלאת תפקיד עצום בהפחתת דלקת, שום יכול גם להיות תוספת מדהימה להפעלת אורח החיים הבריא שלך.
10. מקטין מתכות כבדות
כאמור, שום חזק בהפחתת רעלים בגוף. הפחתת מתכות כבדות היא יתרון נוסף לכך ואולי אחד היתרונות הבריאותיים המפתיעים ביותר של שום.
מחקרים עם שום שימשו לחולים עם הרעלת עופרת. התוצאות היו די מזעזעות!
בעבר הוכח מדעית כי שום ששימש לבעלי חיים יכול להפחית את רעילות המתכות הכבדות. מאוחר יותר, ההשפעות הוכחו בבני אדם שנבדקו באמצעות הרעלת עופרת.פִּרסוּם
117 עובדי מפעל נבדקו לריכוזי עופרת גבוהים בדמם. עובדים אלה חולקו לשתי קבוצות: אחת לשום ואחת לדי-פניצילמין למשך 4 שבועות. התוצאות לשום היו מרשימות! זה הפחית עצבנות וכאבי ראש והפחית את רפלקס הגידים העמוק ולחץ הדם הסיסטולי, בעוד ש- d-penicillamine לא ראה תוצאות. הקבוצה שלקחה שום בדקה גם ריכוזי עופרת נמוכים יותר[10].
בעוד רעילות למתכות כבדות היא נדירה, זה יכול להיות גם גורם בסיסי לחששות בריאותיים כרוניים. עם זאת, לא כואב להישאר על גבי זה ולהבטיח שגופך נפטר כראוי מרעילות מתכת באמצעות שום.
11. מסייע לירידה במשקל
עם כל המרכיבים החזקים שלו, זה לא אמור להיות הפתעה ששום יכול לעזור במאמצים הכוללים לירידה במשקל. המאמצים המשולבים של שום בהפחתת פטריות וחיידקים, איזון רמת הסוכר בדם והגברת ביצועי האימון יכולים להוביל לירידה כוללת במשקל.
זהו אור ירוק ענק עבור אנשים רבים המקווים למצוא דרך נוספת להגביר את מאמציהם.
מחשבות אחרונות
בסופו של יום, אם נדאג לגופנו, גופנו ידאג לנו. עבור רבים מאיתנו, המפתח לא נועד להבין את הגלולה השורפת או אנטי דלקתית הטובה ביותר בשוק. זה ללמוד ללמוד לטפח את גופנו כך שהוא יעבוד לנו כמו שצריך בתמורה.
מכיוון ששום יכול לעזור להשיג איזון כללי בגופנו, אנו יכולים להיות סמוכים ובטוחים שהוא יעזור לנו להגיע גם ליעדי הכושר והבריאות שלנו. בפעם הבאה שאתה מכין ארוחת צהריים, קוצץ מעט שום וזורק אותו פנימה. הגוף שלך יודה לך!
עוד מזונות תזונתיים
- 10 יתרונות של מלון מר שמשווה את זה אפילו יותר שווה לאכול
- 11 יתרונות בריאותיים של תה ירוק (+ איך לשתות אותו להטבות מקסימליות)
- 10 יתרונות בריאותיים מפתיעים באכילת 3 בננות ביום
אשראי תמונות מוצג: יוגש פדמקר דרך photopin.com
התייחסות
| [1] | ^ | קו בריאות: 11 יתרונות בריאותיים מוכחים של שום |
| [שתיים] | ^ | כתב העת לביולוגיה תזונתית: תוספת שום מגבירה את זרימת הדם ההיקפית: תפקיד לאינטרלוקין -6? |
| [3] | ^ | התקדמות הטיפול: מניעת הצטננות בתוסף שום: סקר כפול סמיות, מבוקר פלצבו |
| [4] | ^ | שותפי בריאות משולבים לאומיים: כוחו של שום, מזון סופר רעלים |
| [5] | ^ | WebMD: שום |
| [6] | ^ | קו בריאות: 10 המאכלים הטובים ביותר להגברת רמות תחמוצת החנקן |
| [7] | ^ | כתב העת לתזונה: נקודת מבט היסטורית על השימוש בשום |
| [8] | ^ | קו בריאות: 7 תסמינים של צמיחת יתר של קנדידה (בנוסף כיצד להיפטר ממנה) |
| [9] | ^ | שער מחקר: שום ותפקידו בניהול דלקת פרקים |
| [10] | ^ | פרמקולוגיה וטוקסיקולוגיה בסיסית וקלינית: השוואת ההשפעות הטיפוליות של שום ו- d-פניצילמין בחולים עם הרעלת עופרת כרונית בעיסוק |
